Yasushi Sasaki

Yasushi Sasaki

Woluwe-Saint-Pierre. Yasushi Sasaki, récompensé par de nombreux titres prestigieux, est un pâtissier japonais qui excelle dans la pâtisserie « à la française », mais allégée en sucres. Il revisite les grands classiques avec des créations aériennes et esthétiques, entre gâteaux, biscuits, macarons, confitures et viennoiseries, où la touche nipponne est toujours présente.

Menu : "Solstice" - crémeux passion, confiture d'abricot, gelée de yuzu-citron, mousse chocolat blanc, chocolat thé vert matcha.
Allergènes : lactose, œufs, gluten