Ixelles. Défroqué du cinéma - il était producteur - Denis Delcampe a planté ses couteaux au Tournant, chaussée de Wavre. Adepte du Slow Food, donc intransigeant sur la qualité et l’origine des produits, Denis pratique une cuisine de produits, généreuse et gourmande.
Restaurant Le Tournant
Menu : Ceviche de truite saumonée de la ferme Bigh (Anderlecht) fumée maison, pain Renard Bakery.
Allergènes : poisson, fruits à coques, gluten