Bruxelles, capitale de la bière

Bienvenue au paradis de la divine boisson !  

Poechenellekelder© visit.brussels - Marin Driguez - 2022
Poechenellekelder © visit.brussels - Marin Driguez

La bière fait partie intégrante de l’ADN bruxellois et de la Belgique, qui, à elle seule compte environ 200 brasseries et 2 500 bières différentes. En 2016, l'UNESCO a reconnu la culture de la bière comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel. Et dans la capitale, cette culture est brassée avec passion ! Bruxelles accueille de nombreux festivals de la bière ainsi que des cafés et restaurants proposant une carte où blondes, brunes et ambrées se partagent la vedette. Elle offre également quelques ateliers de dégustation de bière et des brasseries artisanales et/ou expérimentales.

Sous les projecteurs : Belgian Beer World

Le prestigieux Palais de la Bourse avait besoin d'une renaissance. Intégralement rénové, le bâtiment s’est transformé en un lieu à vocation hybride. La nef principale, véritable rue couverte, appelle à la promenade. De part et d’autre se trouvent des espaces de restauration et de coworking, une salle dédiée à l'histoire du lieu et un musée de la bière : le Belgian Beer World. Cerise sur le gâteau, le Sky Bar situé au sommet du bâtiment, offre une vue imprenable sur le cœur de Bruxelles. On parie que ce sera votre nouveau spot préféré pour boire un verre avec vue ?

Place de la Bourse, 1000 Bruxelles

© En Stoemelings

Les brasseries bruxelloises

Les dix dernières années ont été marquées par un véritable regain d'intérêt pour la fabrication et la production de bières artisanales à Bruxelles.

Envie de faire pétiller vos soirées ? Dans les brasseries bruxelloises, c'est possible et au sens propre !  De nombreuses brasseries proposent régulièrement soirées, DJ sets et concerts animés !

Consultez les pages Facebook des Brasserie de la Mule, de La Source et de la Brasserie ILLegaaL (entre autres)  pour des informations à jour !  

Les musées de la bière à Bruxelles

Contemporains et branchés, les lieux consacrés à la bière prospèrent dans notre capitale : ils s'appuient sur la richesse historique et le savoir-faire bruxellois.

Ceux qui souhaitent prendre une pinte chargée d’histoire peuvent se rendre au Musée de la Bière de Schaerbeek. Vous y découvrirez une collection de plus de 2 500 bières belges en bouteille, environ 5 000 verres à bière ainsi que de nombreux objets anciens, issus du monde fascinant de la bière.

Et lorsque l'on parle de bière et de patrimoine bruxellois, impossible de ne pas penser à la Brasserie et au Musée de la Gueuze Cantillon, à deux pas de la gare du Midi à Anderlecht. Depuis 1900, cette brasserie familiale produit de la gueuze, de la kriek, de la lambic, du faro et des bières aux fruits de manière artisanale !

Musée Schaerbeekois de la bière

Une plongée dans le passé brassicole de la Belgique

Je découvre
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Brasserie Cantillon

Musée bruxellois de la Gueuze

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Quelques adresses autour de la bière

La bière est omniprésente à Bruxelles. Outre les brasseries, il existe de nombreux autres lieux qui ont fait de ce délicieux breuvage leur marque de fabrique. Il suffit de penser aux nombreux cafés qui proposent une carte de bières impressionnante ou aux restaurants qui font preuve de créativité en l’utilisant comme ingrédient (pas si) secret. Envie d'avoir votre propre cave à bière ou de l'offrir en cadeau ? Rendez-vous dans les magasins spécialisés qui vous guideront à travers toutes les variétés de bières existantes. Au Good Beer Spa, optez pour une expérience totale et prenez un bain dans cet élixir divin.

Restaurants et bars

spécialisés dans la bière

bar - bière - café - brasserie

Boutiques spécialisées

Achetez de la bière ici

Abundance of beer brands in a store window in Belgium.

Good Beer Spa

Votre peau aussi a soif !

4 peoples drinking beer at Good Beer & Spa

Des événements autour de la bière tout au long de l'année

A Bruxelles, la bière est au programme toute l’année ! Découvrez ici les principaux événements qui réjouissent les amateurs : festivals, incentives, visites guidées, dégustations...

  

Belgian Beer Weekend > le premier week-end de septembre

Chaque année, la magnifique Grand-Place accueille la grand-messe de la culture de la bière en Belgique : le Belgian Beer Weekend. C'est à cette occasion que des brasseries de toute la Belgique se réunissent pour présenter leurs bières à un public varié, mêlant fanatiques, gourmands et novices .. Vous aurez l'occasion de déguster un large éventail de saveurs belges : des bières trappistes traditionnelles en passant par les bières d'abbaye et les bières artisanales modernes.  

   

Wanderlust > Septembre

Wanderlust est l'événement annuel de la brasserie Brussels Beer Project. Pour l'occasion, la brasserie occupe le Vismarkt avec des food trucks et des stands où vous pourrez déguster plus de 50 bières, tout en profitant de performances live.

   

BXLBeerFest > fin septembre - début octobre

“Nous sommes plus qu'un festival de la bière", affirment les organisateurs du BXLBeerFest, qui ambitionnent de placer Bruxelles au sommet de la scène internationale de la bière. Pour ce faire, le temps d’un week-end, ils transforment Tour & Taxis en une véritable oasis. Vous pourrez y déguster des bières artisanales provenant de trente brasseries des quatre coins du monde dans une atmosphère conviviale. Et bien sûr, de nombreuses friandises salées et sucrées rendront cette expérience encore plus savoureuse !

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