Votre groupe séparé en équipes va s’affronter lors de 8 duels. Les équipes se rencontreront lors de différents challenges culinaires dignes de grands chefs. Chaque membre de chaque équipe devra collaborer afin de parvenir au titre convoité de « Top Chefs ». Méthodologie : • 1ère activité collective : le Top Quizz culinaire Durant le quizz, l’idée est la suivante : Questions culinaires (recette, grand chef, …) A la fin de cette première épreuve : • Les équipes se dirigent vers les ateliers: o 1. Atelier sushis: Apprentissage (rapide) de la méthode de conception d'un sushi o 2. Atelier zakouskis: Duel: reproduire un zakouskis sur base d’un exemple. Mais quels sont les ingrédients ?!? L’équipe qui se rapproche le plus de la recette de base remporte le défi o 3. Atelier cupcakes: Duel: Réaliser 3 cupcakes avec un "lien narratif" entre les 3 pièces. 5 cupcakes sont réalisés mais l'équipe doit garder les 3 qui racontent le mieux l'histoire. Les autres épreuves collectives o Réalisation éclair d’une mayonnaise en moins de quelques minutes. Mais s’il y avait un piège ? o Le Nez du vin : reconnaîtrez-vous-les différents arômes des 10 mini bouteilles de notre coffret ?
Top chef - Team building & incentive
Location: Top chef - Team building & incentive, 1390 Grez-Doiceau
