In de kruidenierszaak Beauty Master vind je alles wat een Afrikaanse maag begeert: kurkuma, maniokwortels, adémé, bilolo, matambele, bitikutiku en chikwangue. Je begrijpt niet welke smaakvolle lading deze namen dekken? Neem een local onder de arm! Hij of zij kan je wegwijs maken in de geheimen van de Afrikaanse keuken. Moet er trouwens nog rijst zijn? Je kunt hier zakken van 10 kilo kopen – geparfumeerde rijst uit Cambodja of gewone rijst uit Thailand. Ga ook eens een kijkje nemen bij de Poolse en Roemeense charcuteriezaken aan de overkant van de straat. In het masterplan van de slachthuizen staat het idee om deze winkeltjes af te breken zodat de marktsite zelf helemaal wordt ontsloten voor de omgeving.
De wereld op je bord
Location: Ropsy Chaudronstraat, 27, 1070 Anderlecht
