De Foodmet (Brussels voor ‘Voedingsmarkt’) is de laatste nieuwe aanwinst op de site van de slachthuizen. Het opvallende gebouw kenmerkt zich door betonpanelen met strakke lijnen. Het gebouw bestaat uit twee delen: beneden is er een groente-, fruit- en vleesmarkt met een vijftigtal verkooppunten van vlees, vis, gevogelte, groenten, fruit, olijven, brood, kazen, kruiden, mediterrane oliën... Op zijn drukst lijkt de markt op een zuiderse soek. Op het 4.000 vierkante meter grote dak is een heuse urban farm ingericht: enerzijds een moestuin met serres en anderzijds een aquaponicsboerderij, dat is een vernuftig systeem waarbij het water met de uitwerpselen van vissen gebruikt wordt om planten te kweken. Neem bij de ingang de trap naar boven en werp een blik op de serres. Vr-zo: 7-14 uur
Foodmet / Markt van Abattoir
Location: Foodmet / Markt van Abattoir, 1070 Anderlecht
