Bouillon de Bruxelles

Ken je Jeanneke Pis? Dat is de vrouwelijke versie van Manneken Pis. Je vindt haar in de Ilot Sacré, in het historisch hart van de stad. Ze heeft haar standplaats goed gekozen. Want ze doet haar ding vlak bij Bouillon Bruxelles. Dat is een uitstekend adres voor wie valt voor de degelijke Belgische volkskeuken. Je americain met goudgele krokante frietjes, mosselen of escargots worden er opgediend door een meertalige ober in uniform. En dat gebeurt in een typisch, traditioneel brasseriedecor waar plaats genoeg is voor grote groepen. Open van woensdag tot vrijdag van 12.00 tot 23.00 u., zaterdag tot middernacht en zondag tot 16.00 u. Met een capaciteit voor zo’n honderd mensen kan je er terecht voor zakendiners, teamlunches of afterworks. Vergeet niet te reserveren en eens je er bent, te proeven van een uitstekend Belgisch biertje.  

Meer info: https://www.bouillonbruxelles.com/

Brasserie surréaliste

In de Dansaertwijk kan je terecht op een ronduit unieke locatie. Aan de Nieuwe Graanmarkt ligt namelijk de Brasserie Surréaliste. De plek heeft de allure van een kerk en de sfeer van een trendy loft. Een fascinerende setting voor memorabele momenten. De Brasserie Surréaliste is niet alleen een gerupteerde ambachtelijke microbrouwerij, het is ook een gedurfd restaurant, een bar met lokale smaken, een biershop en een pop-upgalerie voor jong talent. Je kan de hele ruimte afhuren voor je events. De Rotonde biedt plaats aan 25 tot 45 gasten, met hoge tafels en een buffetoptie (beschikbaar van woensdag tot zaterdag). Voor groepen van 50 tot 70 personen is de Brasserie ideaal. Die is beschikbaar op vrijdag en zaterdag tegen een kleine vergoeding. Voor een grote receptie tot 150 gasten kan je de hele Brasserie Surréaliste reserveren (dinsdag en woensdag, tegen betaling). 

 Meer informatie: www.brasseriesurrealiste.com

 

Belga Queen

In 2024 opende het mythische restaurant Belga Queen aan de Brusselse Wolvengracht opende de deuren. En jawel, het voormalige hotel (en later bankgebouw) ziet er nog altijd prachtig uit. Ook in de Belga Queen 2.0 heet de oesterbar aan de ingang je smakelijk welkom. Eens binnen, word je omvergeblazen door het schitterende interieur en het fenomenale glazen dak. Deze ‘brasserie chic’ met een hedendaagse interpretatie van Belgische gerechten maakte duidelijk een geslaagde doorstart. Een uitzonderlijk kader voor jouw event! De grote capaciteit, tot 300 mensen, zorgt ervoor dat dit een topkeuze is voor grote groepen.  
 

Mer info: https://www.belgaqueenbrussels.be

Entropy

Op naar de Sint-Goriksbuurt. Daar ligt een restaurant waarvan de naam verwijst naar een begrip uit de natuurkunde: van wanorde naar orde evolueren, hoeft geen verspilling te betekenen. Alles in dit restaurant is dan ook gemaakt van gerecycleerd materiaal. Alles wat je eet, draait rond zero waste, duurzaamheid en sociale actie. Positieve impact, quoi. De uiterst getalenteerde Elliott Van de Velde (Jonge Chef van het Jaar voor Brussel in Gault&Millau 2025) staat aan het roer. Wat je betaalt, gaat naar een vzw die strijdt tegen voedselverspilling en armoede. In Entropy kan je kiezen uit twee modulaire zalen die plaats bieden aan maximaal 50 personen. De achterste zaal, uitgerust met een groot scherm, is perfect voor presentaties en combineert comfort en functionaliteit. Je kan ook gaan voor een uniek en inspirerend moment in de moestuin. 

 Meer info: https://entropyrestaurant.be/nl

Roy d’Espagne

Geen mooiere locatie dan de Brusselse Grote Markt. Hier vind je traditie en grandeur in een authentieke omgeving. De Roy d’Espagne heeft een flexibele capaciteit tot 300 personen. Ideaal dus voor zowel kleine als grote groepen. Voor maaltijden met 20 tot 50 gasten kun je kiezen uit ruimtes zoals de Salle Ginette, de Salle Caporal of de Espace Fresque. Iets groters nodig? In de brasserie zorgen ze voor opstellingen voor 120 tot 300 gasten. De gerechten worden er bereid met verse streekproducten.  

 Meer info:  https://roydespagne.be/nl/index.php

 

Correspondance

De Gare Maritime op Tour & Taxis binnenwandelen, is telkens weer een verbluffende ervaring. Die wordt er alleen maar beter op dankzij het restaurant van sterrenchef San Degeimbre. Met Correspondance zorgt hij voor een gastronomische treinreis van België naar de rest van de wereld. Een Mechelse koekoek en een Luikse salade sluiten naadloos aan op een Peruviaanse ceviche en een Japanse miso. Een uitstekende brasseriekeuken voor kleine en grote groepen. Er zijn namelijk 110 zitplaatsen maar staand biedt Correspondance plaats aan maximaal 255 gasten. Je kan er rekenen op een service die je een op maat gemaakte ervaring biedt.  

 Meer info: https://www.correspondance.brussels/