Het Belgian Beer Weekend, met iemand die het huis kent Elk jaar verandert de Grote Markt in de bierhoofdstad van de wereld. Tientallen brouwerijen, honderden bieren, een uitgelaten menigte — en één heel reëel probleem: waar begint u? Zonder houvast dwaalt u rond, proeft u lukraak en mist u het beste. Precies daar komt Doctor Beer in beeld. De rondleidingen Vanuit het stadscentrum neemt gecertificeerd biersommelier Dimitri Ratkovic kleine groepen mee het Belgian Beer Weekend in. Geen toeristische wandeling erbij, maar een ontcijfering. Welke brouwerijen dit jaar de moeite waard zijn, welke stijlen u in welke volgorde proeft, wat er schuilgaat achter een trappist, een geuze of een saison, en waarom de Belgische biercultuur op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed staat. De toon is die van Doctor Beer: leerrijk en speels, nooit academisch. U steekt veel op, u lacht onderweg, en u gaat naar huis met een adressenboekje. Ontmoetingen en signeersessies Als auteur van de gids Top 10 Brussels is Dimitri er ook om het publiek te ontmoeten en zijn boeken te signeren — de kans om de vragen te stellen die u aan de toog nooit durft te stellen, en om iets mee te nemen waarmee de ontdekking nog lang na het weekend doorgaat. Voor wie? Voor de bezoeker die wil begrijpen wat er in zijn glas zit, én voor de Belgische liefhebber die denkt alles al geproefd te hebben. Rondleidingen in het Frans, Nederlands en Engels. Alcoholvrije alternatieven zijn voorzien. Doctor Beer, dat is meer dan tien jaar ervaring, een collectie van ruim 1.500 bieren en enkele honderden evenementen in Brussel. Hier is bier erfgoed — en het heeft verhalen te vertellen.
Doctor Beer @ The Belgian Beer Weekend
Location:
