L’abbiamo già detto: per avere il meglio dal mare, dovete trovarvi al Marché aux Poissons e in Piazza Sainte-Catherine. Molti ristoranti servono ottime cozze, frutti di mare e pesce. Molto consigliato è il bar di pesce Noordzee. Quando il tempo è bello, accomodatevi pure sugli sgabelli alti all’aperto e, con un bicchiere di vino bianco, potrete gustare le deliziose crocchette di gamberi fatte in casa, la zuppa di pesce o il “fish à la plancha”. La Belle Maraîchère vi fa assaporare il meglio della Bruxelles di un tempo. Potrete mangiare frutti di mare fenomenali in compagnia di brussellesi, turisti e buongustai. Vi sentite già sazi? Allora andate da Le Vismet in fondo alla strada. È un piacere vedere lo chef Tom Decroos lavorare nella cucina a vista che si affaccia su un interno di buon gusto, dove si respira la tipica atmosfera rilassata di Bruxelles.
Vicino a Porte de Flandre, alla fine di Rue de Flandre, negli ultimi anni si sono stabiliti molti chef d’avanguardia. Giovani chef (e cheffes!) che non mirano alle stelle ma puntano decisamente su una cucina contemporanea e locale, con un cuore per la città e il pianeta. Venite a trovarli giovedì, venerdì o sabato al Nightshop, dove potete arrivare anche nei momenti più impossibili. Sarete sorpresi da creazioni eccellenti e da fantastici vini naturali. Da Aster vi aspetta un menu fisso con una dozzina di ottimi piatti cotti sulla brace. Nelle vicinanze si trova anche Kline, dove potete gustare una cucina “brutalista” con piatti di alta qualità da condividere.
Per un boccone veloce, nel quartiere avete molte opzioni. Pita The Original è una di queste, soprattutto se amate i succulenti gyros greci. Da Rambo trovate uno smashburger croccante al primo morso e che si scioglie in bocca: provate e vedrete! Non potete perdervi un boccone tipicamente belga da Chouke Fritkot, dove il cibo di strada vi sarà servito in un sacchetto appuntito giallo oro. Ah, un altro consiglio da insider: non c’è troppa gente in coda alla macelleria Dierendonck? Allora dovete assolutamente assaggiare un delizioso panino alla salsiccia o un hamburger di wagyu.
Che Bruxelles sia anche il Valhalla per gli amanti del caffè è evidente in questo quartiere. MOK Coffee è ai primi posti nella classifica dei “100 migliori coffee shop del mondo”, il rinomato marchio di caffè Wide Awake Coffee ha due negozi nella zona e Koul è uno dei caffè più cool del continente. A proposito, esistono pasteis de nata migliori di quelli di Forcado in Rue Dansaert al di fuori del Portogallo? Não creio, amigo.
E per le famiglie, il Chicago Café ha aperto una trattoria in Rue de Flandre!
