Au cœur de la philosophie culinaire se trouve une profonde appréciation de la riche tradition de la cuisine française, qui sert de clé de voûte au menu. Les ingrédients locaux, combinés aux inspirations du chef, donnent lieu à un menu qui établit un équilibre entre le familier et l'aventureux.
Juliana
Location: Place des Martyrs, 1-4, 1000 Bruxelles
