Oxalis est la première école de cuisine végétale de Belgique, installée à Auderghem. Pensée comme un lieu d’apprentissage, de transmission et d’expérimentation, elle s’adresse autant aux passionné·es de cuisine qu’aux professionnel·les souhaitant se perfectionner. À travers des ateliers participatifs, des formations et des événements culinaires, Oxalis invite à (re)découvrir une cuisine végétale gourmande, locale, éthique et accessible. Notre objectif est de participer à la végétalisation des assiettes et à l'évolution du paysage gastronomique belge au travers de nos différents services.
Oxalis
Location: Chaussée de Wavre, 1145, 1160 Auderghem
