Vrijdag 13 februari
-
Les Brasseries Georges
Champion of the Brussels Garnaal Croquette 2022 & 2023 -
Garnaalkroketten met grijze garnalen, gefrituurde peterselie en citroen: 10 euro
-
Fernand Obb Delicatessen
Champion of the Brussels Garnaal Croquette 2018 & 2019 -
Minikroketten met vis, tartaar en citron (5 st.): 9 euro
-
Minikroketten met pastrami, augurk en mosterd (5 st.): 10 euro
-
Minikroketten met vol-au-vent, augurk en mayonaise (5 st.): 8,5 euro
-
Kaaskroket met gefrituurde peterselie en citroen (1 st.): 7,5 euro
-
Frank
-
Kroket met aardpeer, beurre noisette (bruingebakken boter) en hazelnoten, misomayonaise en shiso-azijn, crème van zwarte knoflook en cashewnoten (vegetarisch– 2 st.): 6 euro
-
Kroket van Zeeuwse mosselen, mosterd- en curry-emulsie, roomsaus met zeewier en mosterdblaadjes (2 st.): 8,5 euro
-
Duo van aardpeerkroket en Zeeuwse mosselenkroket (2 st.): 7 euro
-
Cantina Valentina
-
Kroket Pato al aji (3 st.): draadjesvlees van eend, gegaard in aji-stijl (pittig, met azijn): 9 euro
-
Kaaskroket met huancainasaus (vegetarisch- 3 st.): 9 euro