Sur de Bruselas

¿Quieres ir con un poco más de calma? Entonces es hora de dirigirse al sur de la capital. Un paseo por Uccle es la escapada perfecta si lo que buscas es sentirte como en tu pueblo, pero sin abandonar la ciudad. Sus casas encantadoras, sus callejuelas, sus avenidas y residencias acomodadas, sus jardines y su ambiente campestre… Por suerte para los más golosos estarán de suerte, este barrio reúne todos los ingredientes para abrirles el apetito. En Clémentine, en la plaza Saint-Job, la tradición se alía con la modernidad en este puesto de patatas fritas eco-responsable y en sintonía con los tiempos modernos. Y en la friterie du Bourdon te esperan patatas fritas de «alta costura», cortadas a mano con precisión exactamente a los 13 mm... las dimensiones de la felicidad desde hace 30 años.

Junto a su vecino Uccle, Watermael-Boitsfort es uno de los municipios más verdes de Bruselas. Con el bosque de Soignes, sus numerosos parques, sus dos ciudades jardín y sus cerezos japoneses (que atraen a grandes multitudes cuando están en flor), el municipio cuenta con unos atractivos inmejorables para los amantes de la buena vida. La gastronomía también está a la orden del día gracias a su elegante mercado dominical... y a su Tram de Boitsfort, un puesto de patatas fritas de primera clase que se ha instalado en un antiguo tranvía anclado permanentemente en la plaza del mercado. ¡Todo un viaje gastronómico!