Le Belgian Beer Weekend, avec quelqu'un qui connaît la maison Chaque année, la Grand-Place se transforme en capitale mondiale de la bière. Des dizaines de brasseries, des centaines de bières, une foule joyeuse — et une vraie difficulté : par où commencer ? Sans repères, on tourne, on goûte au hasard, et on passe à côté de l'essentiel. C'est exactement là que Doctor Beer intervient. Les visites guidées Au départ du centre-ville, Dimitri Ratkovic — sommelier bière certifié — emmène de petits groupes à la découverte du Belgian Beer Weekend. Pas une visite touristique de plus : un décodage. Quelles brasseries valent le détour cette année, quels styles goûter dans quel ordre, ce qui se cache derrière une trappiste, une gueuze ou une saison, et pourquoi la culture brassicole belge est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Le ton est celui de Doctor Beer : éducatif et ludique, jamais académique. On apprend beaucoup, on rit aussi, et on repart avec un carnet d'adresses. Les rencontres et dédicaces Auteur du guide Top 10 Brussels, Dimitri sera également présent pour échanger avec le public et dédicacer ses ouvrages. L'occasion de poser les questions qu'on n'ose pas poser au comptoir, et de repartir avec de quoi prolonger la découverte bien après le week-end. Pour qui ? Pour le visiteur de passage qui veut comprendre ce qu'il boit, comme pour l'amateur belge qui pense avoir déjà tout goûté. Visites en français, néerlandais et anglais. Alternatives sans alcool prévues pour celles et ceux qui préfèrent. Doctor Beer, c'est plus de dix ans d'expérience, une collection de plus de 1 500 bières et plusieurs centaines d'événements à Bruxelles. Ici, la bière est un patrimoine — et il se raconte.
Doctor Beer @ The Belgian Beer Weekend
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