Un cocktail dans les hôtels

Maison Louise Bar – Le Louise Hotel MGallery Collection
C’est dans le bar intimiste et feutré de l’hotel Le Louise, et bercés par quelques notes de jazz, que vous voyagez au fil de cocktails classiques ou créations originales. Les cocktails signature sont créés à base de délicieux spiritueux tels que du gin belge, du whisky, de la vodka, du calvados ou encore du mezcal. Des petits twists 100% belges, comme l’arôme du sirop de Liège, surprendront vos papilles.

Bar Magritte - Hôtel Amigo
Le cadre artistique unique du Bar Magritte est un délicieux avant-goût de l'œuvre du surréaliste belge René Magritte. Un univers entre art, jazz et mixologie. C’est à deux pas de la Grand-Place, que le mixologiste de renom Salvatore Calabrese a imaginé une carte de 20 cocktails surprenants. Certains, aux noms évocateurs, rendent hommage aux œuvres de Magritte, tandis que d'autres revisitent des classiques populaires de son époque. ​

Pentalounge – Brussels City Centre Penta Hotels
« Come as a stranger, leave as a friend » incarne l’âme du Pentahotel de Bruxelles. Et c’est particulièrement vrai au sein du Pentalounge où de nombreuses histoires débutent un verre à la main. Laissez-vous guider par le bartender parmi la carte des cocktails et spiritueux. Testez le Penta Mule, un savoureux mélange de ginger beer, vodka, lime, concombre et d’Angostura bitters. 

The Poet – Renaissance Brussels Hotel
The Poet, situé dans le Renaissance Brussels Hotel,  offre un cadre élégant à une mixologie de qualité. « Every sip a story » : chaque cocktail est un poème et une invitation à voyager. Les cocktails signature du lieu portent d’ailleurs les noms de grands écrivains et dramaturges.  Ça fait rêver ! The Poet organise également des ateliers de mixologie, des soirée jazz et bien d’autres activités. Et si les cocktails vous ouvrent l’appétit, ils peuvent être associés à quelques petits plats colorés.

Atrium Restaurant & Bar - Radisson Brussels Grand Place Collection
Le cadre majestueux de l’Atrium vaut assurément le détour. Ce bar-restaurant, lové sous une impressionnante verrière, offre une gamme de cocktails classiques et contemporains ainsi qu’un large choix de gin, vodka et rhum.  Si votre cocktail favori ne se trouve pas à la carte, vous êtes invités à le demander aux mixologues qui seront ravis de vous le préparer !

Barcine – Marriott Hotel Brussels Grand Place 
Barcine est le bar situé au sein de l’hotel Marriott Brussels. Avec son style industriel et détendu,  il est un véritable ambassadeur de l’art de vivre bruxellois. On y va pour ses délicieux cafés de spécialité (en partenariat avec Wide Awake), l’incroyable sélection de vins naturels, les bières locales et les cocktails signature. Chaque cocktail vous emmène dans une aventure gustative.

Under the Stairs – Corinthia Brussels
C’est Hannah Van Ongevalle, célèbre mixologiste belge, qui vous reçoit « Under the Stairs » (ouverture du bar en mai 2025) au sein du splendide Corinthia. Ce cadre chaleureux et raffinés vous invite à découvrir des cocktails et mocktails issus de son imagination. Des créations uniques mais aussi des spiritueux de grande qualité, dignes du palace qu’est le Corinthia.

Doodles - Cardo Brussels Autograph Collection
Poussez les portes du Cardo Brussels, hôtel reconnaissable entre mille grâce à sa façade en hommage à René Magritte. Doodles, son bar signature, offre une ambiance chaleureuse pour déguster des cocktails créatifs. Installez-vous au comptoir ou dans la salle, et laissez-vous guider par l’équipe.