I food market di Bruxelles: una varietà di sapori sotto lo stesso tetto

Volete sapere perché Bruxelles è una capitale della gastronomia? Allora date un'occhiata a uno dei food market della nostra capitale. La risposta non si farà attendere. Infatti, tutti questi stand gourmet riuniti sotto lo stesso tetto vi daranno un’idea della sua impressionante offerta culinaria. Inoltre, sono quasi tutti situati in luoghi magnifici e iconici. Da gustare senza moderazione! Food market brussellesi da scoprire. Concept originali. Assaggi culinari che rendono Bruxelles una città così gustosa e alla moda.

Là dove un tempo si aggiravano soprattutto lupi della finanza, oggi potete puntare i vostri soldi su dell’ottimo street food, per la vostra più grande gioia. Il Wolf, il cui nome deriva dal Fossé aux Loups, si trova tra la Cattedrale di San Michele e Santa Gudula e il Teatro Reale de la Monnaie. L’ex edificio bancario è stato trasformato in un eccellente hub culinario. Ben 17 ristoranti e due bar sono a vostra disposizione. Pane siriano cotto sul posto, pasta fresca fatta in casa, una pizzeria premiata a livello internazionale, sushi creativo, deliziosi hamburger… Un vero e proprio giro del mondo dei sapori.

Rue du Fossé aux Loups 50, 1000 Bruxelles

Uno dei luoghi più mozzafiato della capitale è senza dubbio la magnifica Gare Maritime. È qui che diversi grandi chef hanno gettato l’ancora in un food market che naviga sulla rotta della sostenibilità. Troverete chef rinomati come Sang-Hoon Degeimbre, Mauro Colagreco, Giovanni Bruno e Bart De Pooter. Vi faranno venire l’acquolina in bocca mentre attraversate una vecchia stazione trasformata in un capolavoro architettonico.

Rue Picard 9, 1000 Bruxelles

Voglia di sapori mediterranei? Allora fate un salto al Great Market. Questo delizioso supermercato si trova a Schaerbeek, un po’ fuori dal centro città. Qui troverete frutta, verdura, pasta e prodotti halal per i vostri piatti più esotici. Al centro, accomodatevi al banco per pranzare o fare uno spuntino a inizio serata con piatti marocchini, italiani o libanesi, uno più sorprendente dell’altro.

Chaussée de Louvain 650, 1030 Schaerbeek

Vi presentiamo un concept che non avete mai visto prima: un parco giochi urbano su più piani con quattordici bancarelle gastronomiche. Il re della cucina siriana a Bruxelles, Georges Baghdi Sar, ne occupa cinque. Gli altri stand si ispirano allo street food di Beirut, Hanoi, Bangkok e Napoli. Il tutto, allestito in un'ex officina, rende Ratz il più grande mercato alimentare del paese.

Rue Saint-Boniface 25, 1050 Ixelles

Se cercate qualcosa di diverso dal classico street food, recatevi nella splendida e verdeggiante comune di Watermael-Boitsfort. Lì troverete il Fox, al piano terra di The Mix. Qui l’offerta si avvicina alla bistronomia. Da qui il termine streetonomy, creato appositamente per il Fox. Questo concetto si applica alle cucine di Messico, Corea del Sud, Italia, Stati Uniti e Giappone. Non dimenticate di fermarvi per fare una passeggiata nel quartiere o per scoprire gli altri spazi dell’edificio.

Boulevard du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort