Wussten Sie, dass Brüssel eine kulinarische Hochburg ist? Werfen Sie einen Blick auf einen der Foodmarkets der belgischen Hauptstadt und Sie werden verstehen, weshalb. All diese Feinschmeckerstände unter einem Dach geben Ihnen einen ersten Vorgeschmack von dem beeindruckenden kulinarischen Angebot. Darüber hinaus befinden sie sich fast alle an architektonisch spannenden und bedeutsamen Orten. Hier steht der Genuss im Mittelpunkt! Die besten Brüsseler Foodmarkets, die es zu entdecken gilt: originelle Konzepte und kulinarische Stippvisiten, die erklären, weshalb Brüssel so schmackhaft und trendy ist.
© visit.brussels - Marin Driguez
Wolf Food Market
Dort, wo sich früher vor allem die "Wölfe" der Finanzwelt herumtrieben, können Sie heute Ihr Geld in ausgezeichnetem „Streetfood“ anlegen. Das Wolf, dessen Name auf die Rue du Fossé aux Loups (Wolfsgrube) zurückgeht, befindet sich zwischen der Kathedrale Saint-Michel et Sainte-Gudule und dem Opernhaus Théâtre royal de la Monnaie. Das ehemalige Bankgebäude wurde in einen kulinarischen Hub umgewandelt. Nicht weniger als 17 Restaurants und zwei Bars bieten hier ihre Spezialitäten an: vor Ort gebackenes syrisches Brot, frische hausgemachte Pasta, eine international preisgekrönte Pizzeria, kreatives Sushi, leckere Hamburger... Hier können Sie sich auf eine kleine kulinarische Weltreise begeben!
Rue du Fossé aux Loups 50, 1000 Brüssel
© Wolf
Galerie Bortier
In der Nähe des Museumshügels Mont des Arts befindet sich die fast zweihundert Jahre alte Ladenpassage Galerie Bortier, die einst ein Paradies für Bücherliebhaber war - ein Eden, das zum Teil noch immer aktuell ist. Heute kommen hier jedoch nicht nur Bücherliebhaber, sondern auch Feinschmecker auf ihre Kosten. Der perfekte Ort, um ein gutes Buch zu lesen und dazu eine Köstlichkeit in einem der feinen Food-Adressen in der Galerie zu genießen. Hier können Sie sich eine "slice" Pizza im New-York-Style, Smash Burger, eine feine Auswahl an Käsesorten oder auch Klassiker der mediterranen und syrisch-libanesischen Küche schmecken lassen. Das Literaturcafé ist der ideale Ort, um einen Kaffee zu trinken, während in der Bar nur Bier aus Brüsseler Brauereien ausgeschenkt wird.
Rue de la Madeleine 55, 1000 Brüssel
Gare Maritime Food Market
Einer der spannendsten gastronomischen Hotspots der belgischen Hauptstadt ist sicherlich der atemberaubende Gare Maritime. Hier haben mehrere Spitzenköche den Anker in einem Foodmarket geworfen, der vor allem auf Nachhaltigkeit setzt. Hier finden Sie Spitzenköche wie Sang-Hoon Degeimbre, Mauro Colagreco, Giovanni Bruno und Bart De Pooter. Es läuft einem das Wasser im Mund zusammen, wenn man durch den ehemaligen Bahnhof flaniert, der auch als architektonisches Meisterwerk besticht.
Rue Picard 9, 1000 Brüssel
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Great Market
Lust auf mediterrane Köstlichkeiten? Dann auf zum Great Market! Dieser Supermarkt, der voller Köstlichkeiten steckt, befindet sich in Schaerbeek, etwas abseits des Stadtzentrums. Hier finden Sie Obst, Gemüse, Nudeln und Halal-Produkte und andere exotische Zutaten. Mittendrin können Sie an der Theke Platz nehmen und sich zum Mittag- oder zum frühen Abendessen die marokkanischen, italienischen oder libanesischen Gerichten schmecken lassen, von denen eines überraschender ist als das andere.
Chaussée de Louvain 650, 1030 Schaerbeek
Ratz Food Market
In den vergangenen Jahren sind in Brüssel die Foodmarkets wie die Pilze aus dem Boden geschossen. Hier haben wir es jedoch mit einem Konzept zu tun, das aus der Masse hervorsticht: ein mehrstöckiger urbaner "Playground" mit vierzehn Gourmet-Ständen. Der Brüsseler "König" der syrischen Küche, Georges Baghdi Sar, betreibt allein fünf davon. Die anderen Stände stehen im Zeichen von Streetfood-Inspirationen aus Beirut, Hanoi, Bangkok und Neapel. Das Ganze befindet sich in einer ehemaligen Garage, die Ratz als größter Food-Markt Belgiens in Beschlag genommen hat.
Rue Saint-Boniface 25, 1050 Ixelles
Ratz © nuquoagency
Ratz © nuquoagency
Ratz © nuquoagency
Fox
Wenn Sie etwas Raffinierteres suchen als traditionelles Streetfood, sollten Sie sich in die charmante grüne Waldgemeinde Watermael-Boitsfort begeben. Der Food Court Fox befindet sich im Erdgeschoss des The Mix (einer trendigen und aufregenden Mischung aus Wellness- und Sportzentrum, Vier-Sterne-Hotel und Co-Working Space). Hier tendiert das Angebot eher in Richtung Bistronomie. Daher auch die Bezeichnung Streetonomy, die speziell für das Fox erfunden wurde. Hier finden Sie Spezialitäten aus Mexiko, Südkorea, Italien, den USA und Japan. Nutzen Sie die Gelegenheit, auch die anderen Bereiche des The Mix zu erkunden.
Boulevard du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort
Noch mehr Foodmarkets
Die jüngsten Neuzugänge in der Brüsseler Food-Market-Szene heißen Kay 36 und Marché Saint-Géry.
Das Kay 36, gelegen am Brüsseler Kanal, birgt sechs Foodstände unter seinem Dach, die gemeinsam eine Gourmet-Halle bilden. Zu probieren gibt es hier italienische, mexikanische, afrikanische, amerikanische und asiatische Köstlichkeiten – und das mit Blick aufs Wasser.
Der Marché Saint-Géry ist in den prächtigen Saint-Gery-Hallen im Brüsseler Stadtzentrum untergebracht und lockt als lebhafter überdachter Markt mit lokalen Produkten und Essensständen mit hausgemachtem Streetfood.
