Vicino a place Flagey si trova uno degli indirizzi gastronomici più invitanti della capitale. Ugo e Francesco, due amici d’infanzia, hanno deciso di unire le tradizioni culinarie di Capri e di Firenze. Il risultato: Racines, un'ode alla cucina della nonna. Non mancate di assaggiare le crespelle, una delle loro splendide creazioni.
Racines
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Da sapere: non troverete carne nel menu! Qui i piatti sono preparati con deliziosi prodotti artigianali, verdure biologiche e locali, e pesce proveniente da pesca sostenibile.
Da Mimmo*
Lasciatevi trasportare dalla gastronomia italiana Da Mimmo. Con una stella Michelin, questo locale vi propone una cucina raffinata e di stagione, un menù vario, un interno elegante e un servizio a 5 stelle (almeno!). Lasciatevi tentare dal loro “menu sensoriale”, che vi farà viaggiare in 6 portate.
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Informazione utile: lo chef prepara anche un business lunch di 3 portate (disponibile solo a pranzo).
Senzanome
Per un’esperienza gastronomica unica dovete andare da Senzanome. Da molti anni ormai il ristorante conquista un pubblico molto esigente. Il successo del locale risiede nella sua autenticità, nella sua precisione e nella sua raffinatezza. Lo chef Giovanni Bruno lavora con le tradizioni siciliane che ha imparato nel ristorante di famiglia. E lo fa in un modo che nessuno riesce a imitare. Assaggiate il piatto simbolo del ristorante: una mousse di stracciatella morbida e compatta con un sorbetto al pomodoro e un po’ di olio al basilico.
Gioia
Andate da Gioia per vivere una vera esperienza sensoriale! Lo chef, Fabio Maurizi, vi invita a riscoprire l’arte della pasta fresca attraverso una visione contemporanea della cucina italiana. Nel menu troverete anche tanti piatti tipici della tradizione italiana, sempre con un tocco originale! E l'ambiente? Che preferiate l’intimità di un’atmosfera soffusa o la convivialità di uno spazio con bancone, sarete pienamente soddisfatti.
Casa Due
Quando la cucina italiana incontra quella francese, il risultato è Casa Due. Il ristorante ha trovato la sua sede ideale in una splendida villa a Uccle. Sébastien (ex Bouchéry) e Ciro (ex Pizza è bella) hanno preso in mano la gestione del locale e propongono piatti gastronomici e creativi preparati con prodotti di qualità. Il tutto in un locale elegante, con terrazza e giardino.