Top 10 van de Brusselse garnaalkroketten: editie 2022

01 april 2022
Wolf Food Market, street food markt, street food in Brussel (centrum), kroket, brussel, garnalen

Deze klassieker uit de Belgische keuken is knapperig aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Bij voorkeur wordt het gerecht geserveerd met een citroenpartje en gefrituurde peterselie.  De garnaalkroket is te vinden op zowat elke menukaart van de talloze restaurants in de stad.

visit.brussels organiseert sinds 2018 een wedstrijd om uit te vissen welk Brussels restaurant de beste garnaalkroket aanbiedt. Loopt het water je al in de mond? De garnaaltjes staan klaar in de top 10 van 2022. De grote winnaar van dit jaar is het team van Les Brasseries Georges, de ‘coup de coeur’ van de chefs ging naar Les Petits Oignons.

1. Les Brasseries Georges

Les Brasseries Georges is de ‘Parisien’ van de Brusselse instellingen! Dit restaurant gaat prat op zijn art-decosetting en zijn zeevruchtenbuffet. Je kan er terecht voor à la carte visbereidingen en Belgische, traditionele gerechten zoals de fricassee van de kalfsniertjes, de suprême van Mechelse koekoek, de traditionele vol-au-vent of een alternatieve versie met zeevruchten. Er is voor ieder wat wils!

Ober bij Brasseries Georges draagt 2 borden met elk 2 garnalenkroketten, peterselie en citroen

2. Todt's Café

Todt’s Café is een gezellig, knus restaurantje in de voetgangerszone tussen de Marollen en de Zavel. Op het menu staan vooral Belgische en Brusselse culinaire specialiteiten. Ga er uiteraard voor hun garnaalkroketten, maar ook voor de balletjes in tomatensaus of de vol-au-vent.

Garnalenkroket van Todt's café, brussel

3. Chez Léon

Deze uitbating draagt de naam van stichter Léon Vanlancker. Chez Léon is uitgegroeid tot een bekend restaurant in de beroemde Beenhouwersstraat (‘in de Rue des Bouchers’, dixit Johan Verminnen). Dit is het referentieadres voor mosselen met frieten. Maar sinds 1888 worden er ook nog andere Belgische klassiekers voorgeschoteld: garnaalkroketten of tomaat-garnaal, waterzooi, vol-au-vent, stoofvlees… met een lekkere pint Léon-bier! Als dessert kan je gaan voor een Brusselse of een Léon-wafel… of toch liever een Luikse koffie?

4. L'Improbable

L’Improbable is een restaurant-bar in Elsene. Je wordt in deze bistro-omgeving getrakteerd op een warm onthaal en heerlijke gerechten bereid met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Ga lekker zitten en geniet van deze elegante, verfijnde en moderne omgeving.

5. Albert

Albert is het kleine broertje van Albertina, de vroegere naam van KBR, gelegen op de Kunstberg. Hier ben je de hele dag door welkom voor een gastronomische pauze: geniet van gerechten en gebak bereid met lokale producten uit een korte keten. Alles wordt verzorgd op een duurzame manier. Ga naar de vijfde verdieping van de Koninklijke Bibliotheek en proef van het lekkere eten en het adembenemende uitzicht over de hoofdstad.

6. Le Variétés

Brusselaars gaan graag naar Le Variétés in het Flageygebouw, het is een zeer populair adres. Deze brasserie-rotisserie serveert lokale specialiteiten, zoals heerlijke gebraden kip. Je kunt ook kiezen voor een hammetje, een entrecote, filet américain of de heerlijke Berlijnse bollen (ook wel ijzerbollen genoemd) als dessert. Een prachtige omgeving en een onberispelijke service.

7. Beaucoup Fish

De zee en niets anders dan de zee bepaalt het menu van Beaucoup Fish. Chef-kok Sofie Warnants biedt een keuken die wordt gekenmerkt door het aanbod van de markt in een moderne omgeving.

8. Les Petits Oignons (coup de cœur des chefs)

In de Zavelwijk kan je bij Les Petits Oignons terecht voor een Franse keuken met mediterraanse accenten. Chef Khaled Zoughlami verwent je met brasseriegerechten zoals zuurkool in de winter en mosselen in de zomer. Andere aanraders zijn minestrone, risotto, Italiaanse of Belgische filet americain en lamsstoofpot.

Chefs Les Petits Oignons en cuisine en train de dresser leurs croquettes

9. La Taverne du Passage

In het centrum van de hoofdstad, meer bepaald in de Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen, vind je La Taverne du Passage. Deze brasserie schotelt je gerechten uit de Franse keuken voor, maar ook Belgische klassiekers zoals garnaalkroketten, filet americain en gepocheerde eieren.

10. The 1040

Jean-Philippe Watteyne – voormalig kandidaat van het Franstalige kookprogramma Top Chef – verhuisde naar Sofitel Brussel Europa. Op het menu van The 1040 vind je unieke twists op Belgische klassiekers, die blijk geven van de creativiteit van de chef.

Chef Jean-Philippe Watteyne en cuisine, 1040, croquettes aux crevettes, bruxelles

Fernand Obb Delicatessen (winnaar in 2018 en 2019)

Fernand Obb Delicatessen was de winnaar van de eerste twee edities van onze wedstrijd en jurylid voor de editie van dit jaar. Nog steeds staat zijn beroemde garnaalkroket op de kaart te prijken, die in grote mate heeft bijgedragen tot zijn reputatie als de beste Brusselse kantine.

Fernand Obb Delicatessen, comptoir, restaurant de cuisine de rue, street food à Bruxelles (Saint-Gilles), Cédric Mosbeux

Top 10 - Editie 2019 :

  1. Fernand Obb Delicatessen - Taminesstraat 27, 1060 Sint-Gillis
  2. The 1040 – Jourdanplein 1, 1040 Etterbeek
  3. Beaucoup Fish – Van Gaver straat 2, 1000 Brussel
  4. Le Rossini – Boulevard Adolphe Max 7, 1000 Brussel
  5. Les Caves d’Alex – Eugène Cattoirstraat 14, 1050 Elsene
  6. Lola – Grote Zavel 33, 1000 Brussel
  7. Aux Armes de Bruxelles – Beenhouwersstraat 13, 1000 Brussel
  8. Racine Carrée – Waterloosesteenweg 1127, 1180 Ukkel
  9. Les Petits Bouchons – Alsembergsesteenweg 832, 1180 Ukkel
  10. Les Brasseries Georges – Winston Churchillaan 259, 1180 Ukkel