Warm, knapperig vanbuiten, lekker smeuïg vanbinnen en overal verkrijgbaar, frietjes stellen nooit teleur. Met een bezoekje aan de frituren in de hoofdstad sla je bovendien twee vliegen in één klap: je geniet van lekker eten terwijl je en passant de Brusselse wijken ontdekt. Of je nu op zoek bent naar ‘de grote namen’, hippe adresjes of zeldzame pareltjes, deze Brusselse frituren staan garant voor een gelukzalig buikgevoel!
Waar kan je in Brussel een frietje steken?
28 april 2022
© Eric Danhier
Als je aan de Europese wijk van Brussel denkt, denk je wellicht meteen aan de overheidsgebouwen. Deze wijk biedt echter veel meer dan stoffige kantoren. Er zijn originele winkels, uitzonderlijke groene ruimtes, wereldberoemde musea... en pleinen waar het gezellig vertoeven is. Zoals het Jourdanplein, waar een frituur met een grote naam is gevestigd: Maison Antoine. Al meer dan 70 jaar kan je hier terecht voor Brusselse frietjes. Een ander, hip adresje vind je op het Luxemburgplein (Plux): Be Burger. Hier kan je genieten van heerlijke frietjes en – uiteraard – de befaamde hamburgers.
© visit.brussels
De frieten en de vijvers van Flagey
Naast de Europese wijk ligt de Flageywijk. Dit kosmopolitische kruispunt is een cultureel centrum waar het goed leven is. Wanneer je voor of na een terrasje op het Flageyplein nood hebt aan een ‘fondke’, is er Frit’Flagey. Je kan het al vermoeden: zowel overdag als ’s avonds komen smulpapen hier goedlachs aanschuiven. Voor zaterdagen en zondagen raden we aan: een wandeling langs de vijvers, ultraverse producten op de markt halen en ten slotte bezwijken voor een bakje knapperige frietjes!
Smaakvolle frietspots in de Kasteleinswijk
Aan de andere kant van de chique Louizalaan, die aan de Flageywijk grenst, vind je de Kasteleinswijk. Architectuurliefhebbers kennen deze buurt door de prachtige art-nouveauhuizen die er te vinden zijn. Daarnaast vallen er tal van kunstgalerijen en gastronomische adresjes te ontdekken. Een bijzondere vermelding verdient de frietbar Bintje, waar je kan smullen van huisgemaakte en biologische frietjes (heerlijk naast een klassieke of vegetarische burger) en de beroemde burgers en frietjes van bij Rambo!
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Sint-Gillis: art nouveau en frietjes
Van Kastelein tot het aangrenzende Sint-Gillis, art nouveau is hier alomtegenwoordig! Deze wijk is een openluchtmuseum. Naast de unieke gevels, de ‘geheime’ parken en het flamboyante gemeentehuis, biedt een wandeling in Sint-Gillis twee niet te missen frietspots. Op enkele meters van de rotonde van de Bareel van Sint-Gillis ontvangt Friterie de la Barrière al generaties lang de meest veeleisende fijnproevers. Iets verderop op het voorplein vind je niet alleen de zondagsmarkt, maar ook Patatak, waar je geniet van 100% met liefde gemaakte, lokale en ambachtelijke frietjes.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Gemoedelijke frietjes uit de Marollen
Terug naar het centrum van Brussel, waar de Zavel en de Marollen op het eerste gezicht niet veel gemeen hebben. In de bovenstad, op de Zavel is er het plein met de kerk, de antiquairs, de chique winkels en de chocolatiers. Beneden in de Marollen is er de vlooienmarkt van Vossenplein, de tweedehandshandelaars, de vintagewinkels, het skatepark... en Friture Pitta de la Chapelle. Ondanks het rustieke uiterlijk, is deze plek de omweg waard. Dat blijkt wel uit de regelmatige aanwezigheid van kenners, zowel uit de Zavel als de Marollen… en elders!
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Frietjes aan de Grote Markt
We denken dat we alles weten over de rijkdom van het Brusselse stadscentrum. Van de museumwijk tot de kasseien van de Grote Markt en zijn flamboyante stadhuis, van de Sint-Hubertusgalerijen tot het Muntplein, en niet te vergeten: Manneken Pis! Maar ook hier kan je frietjes eten! Voor een gastronomische pauze kan je naar de Beurs, waar je kan aanschuiven op twee locaties. De frituur Tabora, in de gelijknamige straat, weet het geheim van frieten die zowel smelten op de tong als krokant zijn aan de buitenkant. En de lange wachtrij die zich er vaak vormt, bevestigt deze reputatie. Fritland, aan de overkant van de Beurs, is het verhaal van een Albanese familie met een echte Brusselse frituur, die ze al twee generaties lang met trots runnen.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Smullen op het Sint-Katelijneplein
De populaire Sint-Katelijnewijk vind je op wandelafstand van de Grote Markt. De kades en het gelijknamige plein zijn natuurlijk de perfecte plekken om je tegoed te doen aan vis en zeevruchten, maar dat niet alleen! Voor friet kan je naar Choucke, de nieuwe kleine Brusselse parel die de plaatselijke bevolking en anderen doet watertanden! Liefhebbers van culinair hoogstaande frietjes kunnen hun geluk beproeven bij Frites Atelier, het Brusselse frietadres van sterrenkok Sergio Herman.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Sint-Joost-ten-Node, de squares… en frieten!
De wereld is een dorp geworden, en Sint-Joost-ten-Node geeft dit weer in zakformaat. In de kleinste gemeente van Brussel worden wel zestig talen gesproken. De gemeente herbergt ook een architecturale erfenis. De prestigieuze pleinen, omzoomd met pareltjes in art-nouveaustijl, doen menig ambtenaar uit de nabijgelegen Europese wijk opkijken. En dan is het uitkijken naar Friterie Saint Josse, op het Sint-Joostplein. Sinds 1931 kan je terecht in deze familiezaak. ‘Kapitein’ Martin staat niet langer aan het roer. Na zijn welverdiend pensioen zorgde Palma voor de voortzetting, en ze sloeg met vlag en wimpel. De frieten van friterie Saint Josse toveren nog steeds een glimlach op je mond.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Friet, frisse lucht en René Magritte in Jette
Jette, dat steeds meer in trek is bij de Brusselaars vanwege de landelijke sfeer en groene ruimten, heeft niets te benijden van zijn neven en nichten in het zuiden van de hoofdstad. Deze gemeente in het noordwesten van Brussel heeft heel wat te bieden. Van het atelierhuis van Magritte, dat je een surrealistische inkijk biedt in het dagelijkse leven van de schilder, tot een authentieke reconstructie van de grot van Lourdes. Op zondag gaan de mensen naar de markt op het grote Spiegelplein, en staan ze aan te schuiven bij Friterie du Miroir. Nog een andere frietfavoriet van de Brusselaars vind je op het Kardinaal Mercierplein: Big Moestasje.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Friet en cultuur natuur aan de Heizel
Zin in cultuur, amusement en natuur? Je vindt dit alles op de Heizel! Niet ver van het koninklijk domein heb je keuze zat. Maak een reis rond het continent in Mini-Europa, zweef tussen de sterren in het Planetarium... of beklim het Atomium. De grasvelden van de vele parken in de buurt zijn ideale picknickplaatsen. En de frietjes haal je dan af bij Friterie Vandervaeren, ideaal gelegen aan de voet van het Atomium!
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
De legendarische frieten van Jef uit Neder-Over-Heembeek
Een toer langs de Brusselse frietkoten is niet compleet zonder een bezoek aan Neder-Over-Heembeek. Deze piepkleine gemeente, zeg maar dorp, is nog steeds Brussel. In deze plattenlandsgemeente bevindt zich ook de educatieve boerderij La Ferme Nos Pilifs. Op het Peter Benoitplein tref je de frituur van Jef en zijn dochter Manu. Ze verwelkomen je met open armen en legendarische frieten... Smakelijk!
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Zin voor frieten en natuur in Ukkel
Wil je even weg van het stadstumult? Ga dan naar het zuiden van de hoofdstad. Een wandeling in Ukkel bezorgt je ongetwijfeld een gezellig dorpsgevoel. De smalle straatjes met charmante huizen, de lanen met chique villa’s, de tuinen en de landelijke sfeer, alles is aanwezig om je eetlust op te wekken. Chez Clémentine, op de Sint-Jobsplein, wordt traditie gecombineerd met moderniteit. Het is een ecologisch verantwoorde frituur die mee is met zijn tijd. En in Friterie du Bourdon doen hoogstaande frietjes hun opwachting. Ze worden met de hand gesneden op precies 13 mm... al dertig jaar de afmeting van gelukzaligheid.
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
Frietjes en Japanse kerselaars in Watermaal-Bosvoorde
Samen met buurgemeente Ukkel is Watermaal-Bosvoorde een van de groenste gemeenten van Brussel. Met het Zoniënwoud, de vele parken, de bloementuinen van de twee tuinwijken en de Japanse kerelaars die in bloei massa's mensen aantrekken, heeft de gemeente wel erg veel troeven. Ook fijnproevers komen hier aan hun trekken met de zeer chique zondagsmarkt... en Le Tram de Boitsfort. Deze frituur van topklasse nam zijn intrek in een oude tram die op het marktplein staat. Een echte gastronomische reis!
© visit.brussels - Jean-Paul Remy
