Streetfood in Brussel

Bij Chou Sando in de Brusselse benedenstad vind je de allerlekkerste broodjes. Lichtjes geroosterd melkbrood van bij La Boule met superverse groenten, Bulldog-saus en wat omelet, tempura of gepaneerde kip erbij. Heerlijk zacht. Net zoals de Japanse sando’s, alleen nog beter. Want deze sando’s zijn een stuk groter dan die uit het land van de rijzende zon. Je kan ze ter plaatse eten in de gezellige sando-ya aan Plattesteen of gewoon oppikken. 

Als je door het Brusselse Shoarmabos de bomen niet meer ziet, maken we het je voortaan makkelijk. Trek gewoon naar de buurt van de Beenhouwersstraat in het centrum van de stad, richting Lafeh. Daar hebben ze namelijk een uitstekende selectie Libanese streetfood. De shoarma’s zijn van kip of rundvlees en worden geserveerd met niet te versmaden halloumi of falafels. Zelfs de drankenselectie (met een speciale vermelding voor de ananassap) is top. En wees gerust, hier zal je niet snel voor een gesloten deur staan. Want Lafeh is elke dag open van ’s middags tot middernacht. 

Een echt frietkot waar ze de kunst van het frieten bakken tot in de details beheersen. Bij Friterie du Bourdon eet je ze goudgeel, lekker krokant (aan de buitenkant) en heerlijk zacht (vanbinnen). Een echte topfrituur. Ook de ontvangst verloopt volgens de regels van de kunst. Binnen zijn er enkele stoelen om je frieten ter plaatse te eten. Als het weer meezit, kan je ze ook buiten opeten. 

Voor taco’s van topkwaliteit zit je goed bij Gringo. Heerlijk verse tortilla’s, smashed papita’s en guacamole. Het echte spul, rechtstreeks uit Mexico, met halal- en veganopties. Zo lekker, ay caramba! En vergeet de salsa niet. De huisgemaakte sauzen maken je taco zo smeuïg of zo pikant als je maar wilt. Bij Gringo serveren ze ook uitstekende cocktails, in blik. Qué buena idea! Alles gebeurt er in een knalrood kader. Zo ontsnap je niet aan de pure passie van de echte tacqueria.  

Lil Bao laat je proeven van Taiwanese streetfood. Zo is er de gua bao, een gestoomd broodje dat meestal wordt gegeten met varkensvlees. Maar bij Lil Bao stelen de veganversies de show. Geen dierlijk product in de keuken te bespeuren! Op de kaart staan een aantal funky bao's die zelfs de meest hardnekkige vleeseters verbluffen. Kom dat zien en vooral proeven!

Voor een supersandwich die je aan de toog eet, moet je in de Sint-Bonifaaswijk zijn. Een Amerikaanse sandwich welteverstaan. Want meer USA dan deze fantastische lunchplek bestaat niet. Elbow lunch counter is namelijk een op-en-top Amerikaanse pastramibar. De pastrami maken ze er voor je neus op een platte bakplaat. Heerlijk mals, on rye of on hero. Met een simpele augurk erbij. Bij Elbow houden ze nu eenmaal van eenvoud. Alles is hier dan ook eenvoudigweg lekker. 

Het kebabaanbod in Brussel is ronduit indrukwekkend. Bij de jongste generatie dönertenten valt vooral Panam op. Daar kan je elke dag terecht voor ambachtelijke kebab. Het brood halen ze bij de  uitstekende bakkerij Renard, even verderop. De frieten zijn handgesneden en niet te versmaden. Hier eet je Turkse premium streetfood van de hoogste kwaliteit. Berliner kebab, zoals ze zeggen. Gezond, lokaal, vers, betaalbaar en superlekker!