La street food en Bruselas

En Chou Sando, en el centro de Bruselas, encontrarás los mejores sándwiches. Pan de leche ligeramente tostado de La Boule, relleno de verduras ultra frescas, salsa Bulldog y acompañado de tortilla, tempura o pollo empanado. Una verdadera delicia suave y sabrosa. Como los sandos japoneses, pero aún mejores. Porque estos sandos son mucho más grandes que los del país del Sol Naciente. Para disfrutar en el encantador sando-ya de Plattesteen o para llevar.

Si te sientes perdido en la jungla de shawarmas de Bruselas, te vamos a facilitar la vida. Ve directamente a la rue des Bouchers, en pleno centro, y dirígete a Lafeh. Allí encontrarás una excelente selección de comida callejera libanesa. Los shawarmas, ya sean de pollo o de ternera, se sirven con irresistible halloumi o falafel. Incluso la selección de bebidas es excelente (mención especial para el jugo de piña). Y sin estrés: no te encontrarás con la puerta cerrada pronto. Lafeh está abierto todos los días, desde el mediodía hasta la medianoche.

Para muchos belgas, la comida callejera es sinónimo de patatas fritas. Preferiblemente en un cucurucho. En Saint-Josse, hay un puesto que ofrece lo mejor de esta especialidad belga. Cuando la ecuatoriana Zoila Palma se hizo cargo de la Friterie Saint-Josse, las "bintjes" del Pajottenland, cortadas a mano y fritas (dos veces) en grasa de buey, no hicieron más que mejorar. Son suaves por dentro y crujientes por fuera. Todo acompañado de una excelente salsa casera. Vale la pena cada minuto de espera.

Para tacos de calidad superior, Gringo es el lugar ideal. Tortillas deliciosamente frescas, papitas trituradas y guacamole directamente desde México. De verdad auténtico. También los sirven en versión halal y vegana. ¡Tan deliciosos, ay caramba! Y no te olvides de la salsa. Las salsas caseras harán que tu taco sea tan cremoso o picante como lo desees. En Gringo también sirven excelentes cócteles... ¡en lata! ¡Qué buena idea! Todo ocurre en un ambiente de rojo intenso. Así que no escaparás a la pasión pura de una verdadera taquería.

Lil Bao te invita a descubrir el street food taiwanés. Entre los imprescindibles está el gua bao, un panecillo al vapor tradicionalmente relleno de cerdo. Pero en Lil Bao, son las versiones veganas las que se roban el protagonismo. ¡Ni un solo producto de origen animal en la cocina! El menú ofrece varios baos originales y atrevidos que sorprenden incluso a los carnívoros más empedernidos. Ven a verlo… ¡y sobre todo a probarlo!

Para disfrutar de un súper sándwich en la barra, dirígete al barrio de Saint-Boniface. Prueba un sándwich al estilo americano en este fantástico lugar para almorzar: Elbow Lunch Counter. Es un bar de pastrami 100% estadounidense. El pastrami se prepara delante de tus ojos, en una plancha. Deliciosamente tierno, servido en pan de centeno o de "hero", acompañado simplemente de un pepinillo. En Elbow, se ama la sencillez. Por eso, todo es simplemente delicioso.

La oferta de kebabs en Bruselas es realmente destacada. Entre la nueva generación de locales de döner, Panam sobresale especialmente. Se puede ir todos los días a disfrutar de kebabs artesanales. El pan proviene de la excelente panadería Renard, justo al lado. Las papas fritas son cortadas a mano y deliciosas. Aquí se come comida callejera turca de la más alta calidad. Un “kebab berlinés”, como se suele decir. ¡Saludable, local, fresco, accesible y súper sabroso!