Lo street food a Bruxelles

Da Chou Sando, nel centro di Bruxelles, troverai i migliori sandwich. Pane al latte leggermente tostato della panetteria La Boule, farcito con verdure freschissime, salsa Bulldog e accompagnato da omelette, tempura o pollo impanato. Una vera delizia, tutta in dolcezza. Come i sandos giapponesi, ma ancora meglio. Perché questi sandos sono molto più grandi di quelli del Paese del Sol Levante. Da gustare sul posto nel caratteristico sando-ya di Plattesteen o da asporto.

Se non vedi più chiaro nella giungla di shawarma a Bruxelles, ti semplifichiamo la vita. Vai direttamente verso la Rue des Bouchers, nel pieno centro della città, in direzione Lafeh. Lì troverai una eccellente selezione di street food libanese. Gli shawarma, di pollo o manzo, sono serviti con irresistibile halloumi o falafel. Anche la selezione di bevande è al top (menzione speciale per il succo di ananas). E niente stress: non troverai la porta chiusa tanto presto. Lafeh è aperto tutti i giorni, da mezzogiorno a mezzanotte.

Per molti belgi, lo street food è sinonimo di patatine fritte. Preferibilmente in un cono. A Saint-Josse, una friggitoria offre il meglio di questa specialità belga. Quando l'ecuadoriana Zoila Palma ha preso in gestione la Friterie Saint-Josse, le bintjes del Pajottenland, tagliate a mano e fritte (due volte) in grasso di manzo, sono migliorate ulteriormente. Sono morbide all'interno e croccanti all'esterno. Il tutto accompagnato da un'ottima salsa fatta in casa. Vale davvero la pena delle lunghe attese.

Per tacos di alta qualità, sei nel posto giusto da Gringo. Tortillas deliziosamente fresche, patatine schiacciate e guacamole direttamente dal Messico. Il vero, insomma. Li serviamo anche in versione halal e vegana. Così deliziosi, ay caramba! E non dimenticare la salsa. Le salse fatte in casa renderanno il tuo taco tanto cremoso o piccante quanto desideri. Da Gringo, serviamo anche ottimi cocktail in lattina. Che bella idea! Tutto si svolge in un ambiente rosso vivace. Non sfuggirai quindi alla pura passione di una vera taqueria.

Lil Bao ti fa scoprire lo street food taiwanese. Tra gli imprescindibili c'è il gua bao, un panino al vapore tradizionalmente ripieno di maiale. Ma da Lil Bao, sono le versioni vegane a rubare la scena. Nessun prodotto di origine animale in cucina! Il menù propone diversi bao originali e audaci che sorprendono anche i carnivori più incalliti. Vieni a vedere… e soprattutto a provarli!

Per un super sandwich da mangiare al banco, vai nel quartiere di Saint-Boniface. Gusta un sandwich all'americana in questo fantastico locale per il pranzo: Elbow Lunch Counter. Si tratta di un bar di pastrami 100% americano. Il pastrami viene preparato sotto i tuoi occhi, su una piastra. Deliziosamente tenero, su pane di segale o hero, servito con un semplice cetriolino a fianco. Da Elbow, amiamo la semplicità. Ecco perché tutto è semplicemente delizioso.

L'offerta di kebab a Bruxelles è davvero eccezionale. Tra la nuova generazione di locali che servono döner, Panam si distingue particolarmente. Si può andare lì tutti i giorni per gustare kebab artigianali. Il pane proviene dall'eccellente panetteria Renard, situata proprio accanto. Le patatine sono tagliate a mano e deliziose. Qui si mangia cucina turca da strada di altissima qualità. Un "kebab berlinese", come si dice. Salutare, locale, fresco, conveniente e super gustoso!