Au cours de cet atelier, vous préparerez donc des ?ig Köfte, la variante végétarienne des köfte à base de boulgour. Vous pourrez également découvrir toute une série d’accompagnements turcs. Mais pourquoi suivre un atelier de cuisine en présentiel chez Ten Noey, alors que vous pouvez faire apparaître des milliers de recettes du monde entier d’un simple clic sur votre écran d’ordinateur? 1. Parce que vous ne recevez pas seulement une recette, mais aussi toutes les histoires qui l’accompagnent: à quelle occasion mange-t-on ce plat? Quelle était la spécialité de ma maman? Quand j’étais enfant, je devais toujours… Apprendre à cuisiner turc, c’est découvrir la culture turque. 2. Parce que vous vous retrouvez au sein d’un groupe hétéroclite et multilingue, où l’on parle aussi bien le néerlandais que l’allemand ou l’arabe. 3. Parce que partager un repas avec d’anciennes et de nouvelles connaissances est super convivial. 4. Parce qu’au bout de trois quarts d’heure, on ne sait plus très bien qui est l’animateur et qui est le participant. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Cuisine Turque: i Köfte
Location: Rue de la Commune, 25, 1210 Saint-Josse-Ten-Noode
