Top 10 des croquettes aux crevettes de Bruxelles : édition 2022

01 avril 2022
Wolf Food Market, marché de cuisine de rue, street food à Bruxelles (centre-ville), croquette, bruxelles, crevettes

Emblème de la gastronomie belge, la croquette aux crevettes est un must à goûter lors de votre visite à Bruxelles.

Croustillant et moelleux à la fois, ce classique de la cuisine belge se déguste avec du citron et du persil frit.
À la carte de nombreux restaurants, il est parfois difficile de savoir où savourer les meilleures croquettes.
Pour cette raison, visit.brussels organise depuis 2018 un concours afin de déterminer les restaurants de la capitale qui proposent les meilleures croquettes aux crevettes.

Vous en avez l’eau à la bouche ? Ça tombe bien : découvrez le top 10 de l'édition 2022 du concours. Les Brasseries Georges sont le grand gagnant de cette année et les chefs ont eu un coup de cœur pour Les Petits Oignons.

1. Les Brasseries Georges

Situées à Uccle, Les Brasseries Georges sont la plus parisienne des institutions bruxelloises ! Connues pour leur cadre Art déco et leur banc d’écailler, elles vous proposent à la carte des produits de la mer et des spécialités belges telles que la fricassée de rognons de veau, le Suprême de Coucou de Malines, le vol-au-vent traditionnel ou même une version revisitée de celui-ci avec des fruits de mer. Promis, il y en a pour tous les goûts !

Serveur des Brasseries Georges portant 2 assiettes avec chacune 2 croquettes aux crevettes, du persil et du citron

2. Todt's Café

Le Todt’s Café est un petit restaurant situé dans une rue piétonne entre les Marolles et le Sablon. La maison fait la part belle aux spécialités culinaires belges et bruxelloises : dégustez-y leurs croquettes aux crevettes bien sûr mais aussi des boulettes à la sauce tomate ou du vol-au-vent.

Croquette aux crevettes de chez Todt's café

3. Chez Léon

Du nom du fondateur, Léon Vanlancker, Chez Léon est un restaurant bien connu de Bruxelles : situé dans la très célèbre rue des Bouchers, dans l’Îlot sacré, il est l’adresse de référence pour savourer des moules-frites, sa spécialité. Depuis 1888, les générations se succèdent pour vous concocter aussi d’autres plats bruxellois : croquettes ou tomates aux crevettes, waterzooi, stoemp, vol-au-vent, carbonnades flamandes… Le tout accompagné de la bière Léon. Côté desserts, savourez une gaufre de Bruxelles ou Léon ou encore un café liégeois.

4. L'Improbable

À Ixelles, le restaurant et bar L’Improbable vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour y vivre une expérience bistronomique et déguster des plats à base de produits locaux et de saison. Installez-vous dans un cadre tout à la fois élégant, raffiné et moderne.

5. Albert

Albert est le petit frère d’Albertine, le surnom de KBR situé au Mont des Arts. Rendez-vous toute la journée dans ce lieu pour une pause gourmande : dégustez des plats et pâtisseries préparés avec des produits locaux issus du circuit court, le tout réalisé dans une démarche durable. Installez-vous au 5e étage de la bibliothèque royale et profitez d’une expérience gastronomique avec une vue imprenable sur la capitale.

6. Le Variétés

Installé dans le bâtiment Flagey, Le Variétés est une adresse très prisée des Bruxellois. Cette brasserie-rôtisserie vous cuisine des spécialités locales, dont du délicieux poulet fermier rôti. Optez aussi pour du jambonneau, des côtes de bœuf, un américain ou les délicieuses boules de l’Yser en dessert. Beau cadre et service impeccable

7. Beaucoup Fish

La mer et rien que la mer à la carte de Beaucoup Fish. La cheffe Sofie Warnants propose une cuisine rythmée par les arrivages du marché dans un cadre contemporain. Rendez-vous en cœur de ville !

8. Les Petits Oignons (coup de cœur des chefs)

Dans le quartier du Sablon, Les Petits Oignons vous proposent une cuisine française aux touches méditerranéennes. Le chef, Khaled Zoughlami, vous mijote des plats de type brasserie comme de la choucroute en hiver et des moules en été. Goûtez aussi du minestrone, du risotto, du steak tartare à l’italienne ou à la belge ou encore du navarin d’agneau.

Chefs Les Petits Oignons en cuisine en train de dresser leurs croquettes

9. La Taverne du Passage

En plein cœur de la capitale, dans les Galeries royales Saint-Hubert, La Taverne du Passage est une brasserie de cuisine française. Savourez également des spécialités belges et les incontournables de la Maison, dont les croquettes aux crevettes, l’américain et l’œuf parfait.

10. The 1040

C’est au sein de l’hôtel Sofitel Brussels Europe, à Etterbeek, que Jean-Philippe Watteyne – ancien candidat de Top Chef – a pris ses quartiers. À la carte du 1040, vous pouvez déguster une cuisine de brasserie où les classiques belges sont revisités au gré de la créativité du chef montois.

Chef Jean-Philippe Watteyne en cuisine, 1040, croquettes aux crevettes, bruxelles

Fernand Obb Delicatessen (roi de la croquette en 2018 et 2019)

Vainqueur des deux premières éditions et membre du jury lors de l’édition de cette année, Fernand Obb propose toujours sa fameuse croquette aux crevettes qui a largement contribué à sa réputation de meilleure cantine bruxelloise à petits prix et sans chichis. Un indémodable qui reste totalement d’actualité.

Fernand Obb Delicatessen, comptoir, restaurant de cuisine de rue, street food à Bruxelles (Saint-Gilles), Cédric Mosbeux

Top 10 de l'édition 2019 :

  1. Fernand Obb Delicatessen - Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
  2. The 1040 – Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek
  3. Beaucoup Fish – Rue Van Gaver 2, 1000 Bruxelles
  4. Le Rossini – Boulevard Adolphe Max 7, 1000 Bruxelles
  5. Les Caves d’Alex – Rue Eugène Cattoir 14, 1050 Ixelles
  6. Lola – Place du Grand Sablon 33, 1000 Bruxelles
  7. Aux Armes de Bruxelles – Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
  8. Racine Carrée – Chaussée de Waterloo 1127, 1180 Uccle
  9. Les Petits Bouchons – Chaussée d’Alsemberg 832, 1180 Uccle
  10. Les Brasseries Georges – Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle