Difficile de trouver une adresse plus authentique. En 1627, cette maison se trouvait en pleine campagne et, vers 1840, un petit hameau s’y développa (le Koevoet). À cette époque le Hoef devint une petite ferme. Et au fil des ans, la ferme se transforma en guinguette, en brasserie et finalement en restaurant, particulièrement apprécié par les chefs bruxellois, notamment pour sa célèbre grillade au feu de bois.
De Hoef 1627
Location: Rue Edith Cavell, 218, 1180 Uccle
