Chyl staat in de eerste plaats voor gezonde, duurzame en lekkere voeding. Je kan er zowel van genieten in het winkelgedeelte als aan de tafels die gedekt zijn voor de brunch. Wanneer? Op zaterdag en zondag.
Moderne brunch
Chyl
Batch
Heb je het ook zo voor hybride plekken waar je de hele dag terechtkan? Batch is er zo een. ‘s Ochtends is het de ideale plek om een koffie te drinken met uitstekende koeken of cookies bij. Voor je het weet, sta je er ‘s middags weer met je collega’s voor een foccacia of een soep. Keer zeker terug om te afterworken met je vrienden. Of, jawel, om er ‘s avonds laat de uitstekende keuken uit te proberen. En vergeet niet te komen brunchen in het weekend!
Chez Franz
De aardige, gezellige bistro Chez Franz biedt verschillende brunches van verschillende omvang, afhankelijk van je voorkeur en ... je eetlust. Wanneer? Op zaterdag en zondag.
Le Grand Central
Le Grand Central is een relatief nieuwe aanwinst voor de Europese wijk, die voortdurend in verandering is. Elke zondag ontvangt het restaurant lekkerbekken voor een brunch die varieert naargelang de seizoenen. Wanneer? Op zaterdag en zondag.
© visit.brussels
Hinterland
Ga je graag voor een op-en-top gezonde brunch? Dan moet je bij Hinterland zijn. Dat is een koffiebar vlak bij het Hortamuseum in Sint-Gillis. Zo goed als alles is er bio, lokaal en duurzaam. Liefhebbers van de betere açai bowl en de vegan pancakes zijn dol op dit adres. Brunchen kan je er ook. Het maakt zelfs niet uit wanneer je komt als het maar ergens van 9u tot 16u is.
© Hinterland - Urban Refuge
Lucifer Lives
De diervriendelijkste brunchbar van Brussel ligt in de Marollen. Bij Lucifer Lives serveren ze namelijk alleen vegan. Ze noemen zich zelfs een vegancafé. Maar het is er wel een met een luguber randje. Satan is er nooit ver weg met verwijzingen naar death coffee en black metal (om te drinken). Toch is het er best gezellig. Druk maar comfortabel. De brunchformules zijn er erg interessant. Niks beter dan een hangover brunch op zondag! Plant-based en duivels lekker.
Serra
Kom genieten van een overdekte tuinbrunch in de buurt van het Noordstation! In Serra’s Garden Kitchen staat naast gezond eten ook muziek van DJ Nikita op het programma. Wanneer? Elke eerste zondag van de maand.
Booza
Het zou kunnen dat we de tel kwijt zijn geraakt maar de Syrische restaurantgoeroe Georges Baghdi Sar moet nu al aan een tiental zaken zitten. Met My Tannour, Mine Madeh en andere Kamouns leerde hij de Brusselaar Syrisch eten. En de Brusselaar… die krijgt er maar niet genoeg van. Bij Booza is het smelten geblazen voor Syrisch ijs. Maar de heerlijke, pure smaken van zijn creaties vind je er ook terug in de thees, limonades, baklava’s en pannenkoeken. Een festival van smaken uit het Midden-Oosten, 7 op 7.
Clair/Obscur
Bij Clair Obscur is de kans klein dat je voor een gesloten deur staat. Hier kan je namelijk elke dag van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat terecht voor een heerlijke hap. Voor de nachtuil en de vroege vogel dus. Brunchen doe je er in het weekend. Het perfecte moment om vol te gaan voor de pannenkoeken met spek. Probeer zeker ook de uitstekende kickertafel.