Cocktailbars

Bar du Marché
Het Bar du Marché is een must in de Flageywijk, waar je in alle rust kunt genieten van heerlijke cocktails. Meerdere keren per maand luistert een gevarieerd muziekprogramma de bar op.

Chemistry & Botanic's
In Chemistry & Botanics zijn de professionele mixologen echte alchemisten. De vele cocktails op het menu creëren ze met verse ingrediënten en innovatieve technieken. Het menu evolueert met de seizoenen. Vraag gerust om een cocktail op maat!

Confessions
Op het Drievuldigheidsvoorplein in Elsene vind je Confessions, een loungecocktailbar met een unieke iconografie van kunstenares Adeline Jadot. Je kunt er punch delen, geserveerd in elegante theepotten, klassieke cocktails drinken, van huiscreaties genieten en ook kwaliteitswijnen en -spirits ontdekken. Voor de kleine honger zijn er ook deelplanken op het menu.

Edgar's flavor
Edgar is een Fransman die genoemd werd naar de beroemde Edgar Allan Poe. Hij heeft een passie voor cocktails en meer bepaald voor die op basis van agave-alcoholen (tequila & mezcal). In deze bar vind je zowel originele creaties als enkele klassiekers met een persoonlijke twist.

Jalousy Cocktail Bar
De Jalousy Cocktail Bar is een exclusieve cocktailbar en privéclub in de hoofdstad. Op straat loop je er zo voorbij en eenmaal je weet waar je moet zijn heb je een wachtwoord nodig om er binnen te geraken! Maar dan kom je terecht in een charmante sfeer in speakeasystijl waar unieke creaties worden geserveerd. Jalousy is enkel op vrijdag en zaterdag open.

La Pharmacie Anglaise
Ga nostalgisch aperitieven in La Pharmacie Anglaise, een prachtige oude apotheek die werd omgetoverd tot een cocktailbar/rariteitenkabinet. De barmannen serveren klassiekers en originele recepten en maken met veel plezier creaties op maat. Probeer zeker ook de Honey Badger (bourbon, gele chartreuse, citroen, rozemarijn en gember).

Life is beautiful
Life is Beautiful is het project van twee gedreven mensen: Karoline Vlk en Harouna Saou. Harouna, die achter de bar staat, biedt een menu met persoonlijke creaties, maar ook grote klassiekers. Het duo maakt er een erezaak van te werken met producten van artisanale distilleerderijen en verse ingrediënten.

Fox Den
Harouna en Karoline richten hun good vibes ook op Fox Den (ex-Ethylo voor de kenners). Deze cocktailbar in Schaarbeek biedt heerlijke cocktails en lekker eten aan. Deins je niet terug voor een uitdaging? Schaf dan het Fox Den Paspoort aan. Je ruilt het in voor een ontdekkingsreis met  een twintigtal cocktails.

Ökēn
In de kelder van de private club TheMerode aan het Poelaertplein vind je Ökēn, een cocktailbar waar een gezellige, exclusieve sfeer heerst. De mixologen werken hier als chemici, vastbesloten om je een multisensoriële ervaring te bezorgen. Van 18.30 tot 22.00 uur geniet je van een jazzy sfeer, met experimentele cocktails en verfijnde fingerfood. Na 22.00 uur wordt die stemming meer geladen en elektrisch. Stilstaan blijkt dan snel onmogelijk. Bij Ökēn voel je je een echte VIP, met een sensationele avond voor de boeg.

Plumette

Plumette is gelegen aan de voet van het Justitiepaleis, in de rebelse Marollenwijk. Een bezoek aan deze cocktailbar is een reis door de tijd. In een decor waar zelfs de Great Gatsby u tegen zegt, waan je je meteen in het Prohibitietijdperk! Achter de bar staat een volleerd en gepassioneerd mixoloog. Hij schakelt naadloos tussen klassiekers en signatures en waagt zich zelfs aan gepersonaliseerde cocktails, volledig naar jouw smaak. Het extraatje? Een mooi terras met uitzicht op het Justitiepaleis.

The Modern Alchimist
The Modern Alchemist is het adres bij uitstek voor liefhebbers van artisanale rum (meer dan 200 referenties beschikbaar ) en seizoenscocktails. Christopher Ducat, Benjamin Deniel en Sébastien Bourdain hebben hun sporen verdiend in de beste cocktailbars van de hoofdstad. Geen wonder dat The Modern Alchemist is uitgegroeid tot een echte cocktailreferentie.

Vertigo
In de Rollebeekstraat, achter L’Estrille du Vieux Bruxelles, ontdek je de Vertigo. Het historische karakter van de plek draagt bij aan de charme van dit trendy restaurant en cocktailbar. Wist je dat de Vertigo ooit een trekpleister voor ruiters was? Vandaag de dag vind je er een van de mooiste cocktailmenu's van de hoofdstad.