Cocktailbars

Bar du Marché
Eine der beliebtesten Adressen im Flagey-Viertel: Hier können Sie in entspannter Atmosphäre köstliche Cocktails genießen. Als kleines Extra gibt es mehrmals im Monat Live-Musik auf die Ohren.

Chemistry & Botanic's
In der Bar Chemistry & Botanic's komponieren echte Profi-Mixologen und Alchemisten die Cocktails mit frischen Zutaten und innovativen Techniken. Die Karte wechselt je nach Jahreszeit. Fragen Sie gerne nach Ihrem Wunsch-Cocktail.

Confessions
Am Parvis de la Trinité in Ixelles befindet sich Confessions, eine Cocktail-Lounge-Bar mit einer einzigartigen Ikonografie der Künstlerin Adeline Jadot. Hier können Sie Punch in eleganten Teekannen teilen, klassische Cocktails, Signature-Drinks sowie hochwertige Weine und Spirituosen genießen. Für den kleinen Hunger gibt es außerdem verschiedene Platten zum Teilen auf der Karte.

Edgar's flavor
Der aus Frankreich stammende Edgar, benannt nach dem berühmten Edgar Allan Poe, hegt eine besondere Leidenschaft für Cocktails, insbesondere wenn sie mit Agaven-Schnaps (Tequila & Mezcal) gemixt werden. Die Cocktailkarte führt Eigenkreationen und einige Klassiker, gewürzt mit Edgars persönlicher Note.

Jalousy cocktail bar 
Der Privatclub Jalousy Cocktail Bar ist die wahrscheinlich exklusivste Cocktailbar der belgischen Hauptstadt. Zutritt zu dem von außen unauffälligen Lokal erhält man nur mit dem Codewort. Sobald die ersten Hindernisse überwunden sind, betreten Sie eine schummrige Cocktailbar mit charmantem Speakeasy-Ambiente.

La Pharmacie Anglaise
Tauchen Sie ein in die besondere Atmosphäre dieser "Englischen Apotheke", irgendwo zwischen Steam Punk und Kuriositätenkabinett. Die Barkeeper servieren Klassiker, Originalrezepturen und Eigenkreationen. Probieren sollten Sie unbedingt den Honey Badger (Bourbon, Chartreuse Jaune, Rosmarin-Zitrone und Ingwer).

Life is beautiful
Life is Beautiful ist das Projekt von zwei Cocktailspezialisten: Karoline Vlk und Harouna Saou. Harouna, der hinter der Bar schüttelt und mixt, bietet eine Cocktailkarte mit Eigenkreationen und großen Klassikern. Das Duo legt einen besonderen Wert auf frische Zutaten und Produkte aus handwerklich arbeitenden Destillerien.  

Fox Den 
Harouna und Karoline sorgen auch im Fox Den (ehemals Ethylo) für good vibes. Diese Cocktailbar in Schaerbeek bietet feine Cocktails, aber auch kleine Speisen. Für echte Liebhaber gibt es den Fox Den-Pass, mit dem Sie sich durch rund zwanzig Cocktails probieren können.

Ökēn
Im Untergeschoss des Privatclubs The Merode am Place Poelaert verbirgt sich Ökēn, eine Cocktailbar mit schummrig-exklusivem Ambiente. Die Mixologen agieren hier wie Chemiker und mixen Ihnen ein Erlebnis für alle Sinne. Von 18:30 bis 22:00 Uhr gibt es Jazz-Klänge und dazu experimentelle Cocktails und Fingerfood. Ab 22:00 Uhr wird die Stimmung elektrischer, es darf getanzt werden! Im Ökēn fühlt man sich ein wenig wie ein VIP und kann sich auf neue Cocktail-Erfahrungen freuen.

Plumette
Plumette liegt am Fuße des Justizpalastes, im rebellischen Viertel der Marolles. Diese Cocktailbar entführt Sie in die Zeit der Prohibition – mit einer Kulisse, die direkt aus Der große Gatsby stammen könnte. Ein leidenschaftlicher Mixologe steht hinter der Bar und zaubert klassische Cocktails, hauseigene Kreationen und individuelle Drinks ganz nach Ihrem Geschmack. Das Extra? Eine gemütliche Terrasse mit Blick auf den Justizpalast.

The Modern Alchimist
The Modern Alchemist ist die Adresse für Liebhaber von Rum (fast 200 Sorten sind an der Bar erhältlich) und Cocktails der Saison, die nach allen Regeln der Kunst gemixt werden. Christopher Ducat, Benjamin Deniel und Sébastien Bourdain, das gut gelaunte Barkeeper-Trio, haben zuvor in den besten Cocktailbars der belgischen Hauptstadt ihr Handwerk perfektioniert. Kein Wunder also, dass The Modern Alchemist hier zu den Top-Adressen zählt.

Vertigo
In der Rue de Rollebeek, hinter dem Restaurant Estrille du Vieux Bruxelles, befindet sich das Vertigo, dessen authentischer Charakter den besonderen Charme des Etablissements ausmacht.  Wussten Sie, dass das Vertigo einst eine Relaisstation war? Auch heute kann man hier bestens Station machen und sich dabei durch eine der besten Cocktailkarten der Stadt probieren.