Gastronomische rondleidingen

09 maart 2022
Proef van de Belgische biercultuur tijdens een gastronomische rondleiding, (c) visit.brussels
Proef van de Belgische biercultuur tijdens een gastronomische rondleiding, (c) visit.brussels

Ben je een echte foodie, een onverbeterlijke chocoholic of houd je van het betere craft beer? Dan ben je vast bekend met de Brusselse Big Four: bier, chocolade, frietjes en wafels. Maar de Brusselse culinaire scene heeft nog zoveel meer te bieden. Van kleinschalige microbrouwerijen, jonge vernieuwende chefs, cacaokunstenaars, trendy koffiebars en exotische street food. Eet en drink je een weg door Brussel met gastronomische rondleidingen, workshops en culinaire wandelingen. 

Brussel, hoofdstad van de chocolade

Wil je alles te weten komen over Belgische chocolade? Neem dan deel aan een rondleiding en ontmoet vermaarde chocolatiers die Brussel nationaal en internationaal op de kaart zetten. De gidsen delen met jou al hun passie en vertellen je het prachtige verhaal dat begint bij de cacaoboon. Tijdens deze culinaire wandeling zul je watertanden bij het zien van de prachtige etalages en krijg je de kans om allerlei chocoladespecialiteiten te proeven: manons, truffels, studentenhaver, orangettes en andere zoetigheden die je in de vele boetieken terugvindt.

  • Wil je jezelf eens goed verwennen? Neem dan deel aan de degustatietour van Bravo Discovery in het hartje van de stad bij grote chocolatiers. Of kies voor een rondleiding op maat via een privébezoek. Deze rondleidingen zijn beschikbaar in het Frans, Engels of Spaans.
  • Via een rondleiding (in het Engels) langs verschillende chocolatiers wijdt ook Groovy Brussels je in tot de chocoladegeschiedenis. Breng een bezoek aan boetieken en proef hun overheerlijke chocolade. 
  • Een stadswandeling waarbij je chocolade en wafels mag proeven? Yes, please! Legends of Brussels neemt je tweeënhalf uur lang  mee door de Brusselse straten voor een historische en lekkere rondleiding. 
  • Gidsen Brussel België laat je zoete specialiteiten ontdekken via een tour door het historische centrum van de hoofdstad. Drie uur lang kuier je door de Brusselse straten, ontmoet je chocolatiers en ontrafel je de chocoladegeschiedenis van ons land. Een ideale kans om meer te weten te komen over Brusselse zoetigheden. En een puur genot voor de ogen en de smaakpapillen!
  • Is chocolade an sich niet genoeg voor jou? Met Hungry Mary proef je in totaal meer dan twintig culinaire specialiteiten. Tussen een chocolade- en bierdegustatie door geef je je ogen de kost op de Grote Markt en doe je je tegoed aan frietjes. Proef de essentie van Brussel op één dag

Pintje daarbij

Wie Brussel zegt, zegt bier. Dat weten ze zelfs in het buitenland. Onze biercultuur prijkt niet voor niets op de werelderfgoedlijst. Brusselse brouwers maken al eeuwenlang de lekkerste bieren van gerst, mout, hop en water. Deze traditie wordt in stand gehouden door een nieuwe generatie van microbrouwerijen. Wil je meer weten over onze bruisende biergeschiedenis? Zin om te ontdekken, te proeven, te beleven? Schrijf je dan in voor een bierproefsessie of brouwerijbezoek en laat je leiden door echte fijnproevers!

  • Tien jaar geleden was er slechts één brouwerij in Brussel. Ondertussen tellen we er al zeker achttien en er blijven er steeds maar bijkomen. Tijdens deze biertoer van Bazaar Trottoir ontdek je hoe het allemaal begon, maar vooral wat er nu allemaal gaande is zowel in het centrum, Anderlecht als de buurt van Tour & Taxis
  • Tijdens de historische bierwandeling van BeerWalk ontdek je niet alleen vijf verschillende streekbieren, maar ook heel wat boeiende verhalen en historische bezienswaardigheden.
  • Bier proeven doe je met al jouw zintuigen: horen, zien, ruiken en proeven. De hop- van de moutnoten leren onderscheiden tussen al het gerstenat doe je met de zythologen van Agalmalt. Een aanrader voor fijnproevers.
  • Glaasje op, laat je rijden door de Brussels Beer Bus. Verken Brussel met een ervaren gids in een oud Volkswagenbusje en proef drie lokale bieren. Schol!
  • Neem een kijkje achter de schermen tijdens een brouwerijbezoek. Once in Brussels neemt je mee naar de Brasserie de la Senne op de Tour & Taxis-site.
  • Geen zin in een klassieke bierproeverij? Speel het stadspel van Hoppy Tour, een spannende schattenjacht langs de Brusselse cafés. Kom de juiste aanwijzingen op het spoor, vind de weg, kraak de code en proef het lekkerste bier van de stad! Een heerlijk avontuur onder vrienden, familie of collega’s.

Rondleiding langs de betere koffiebar

In Brussel hebben we meer dan een boontje voor koffie. De laatste jaren hebben uitstekende koffiebranderijen en -bars zich in de hoofdstad gevestigd. Tijdens de Brussels Coffee Tour bezoek je de beste koffiebars in Kanaalwijk of Sint-Gillis. Espresso, cold brew coffee, biologische huisgebrande koffiebonen, de betere latte's en retro filterkoffie: je mag het allemaal proeven. Tijdens de rondleiding kom je ook meer te weten over de koffiebusiness, de nieuwe trends, de taak van een barista en de wetenschap achter melk, suiker en smaak. Gids en koffie-expert Thomas Wyngaard leert je eveneens de informatie op een pakje koffie ontcijferen zodat je in de toekomst enkel nog lekkere en eerlijke koffie koopt. 

 

Decadente streetfoodwandeling

Heb je een gezonde eetlust en steek je graag een dikke vette middelvinger op naar de dieetcultuur? Welkom bij de No Diet Club! Tijdens deze foodwalk schuif je aan bij de beste Brusselse streetfoodzaken. Je slaat best je ontbijt over maar het programma is absoluut het wachten waard. Of wat denk je van échte Belgische frieten gebakken in ossewit, heerlijk luchtige Griekse bladerdeegspecialiteiten, pizza fritta, de frisse smaken van de Libanese keuken, een stevige smashburger, huisbereide cookies en pastéis de nata waar ze zelfs in Bélem van zouden omver vallen. En ja, je eet dit allemaal in een tijdspanne van drie uur. Enkel op zaterdag van 12.00 tot 15.00 uur, rondleiding in het Frans. Vergeet niet op tijd te reserveren.

Gefrituurde haloumi van bij Libanese streetfoodzaak Semsom, (c) No Diet Club