Barbara, Ex-Sommelière des Restaurants Barge, das sie gemeinsam mit Gregoire Gillard eröffnet hat, wollte von A bis Z ihr ganz eigenes Solo-Projekt auf die Beine stellen. Das Ergebnis? BAB’s Wine to Share, eine schöne Weinbar mit herrlicher Terrasse. Die Weine stammen aus Bio- oder biodynamischem Anbau von europäischen Weingütern und werden mit Sorgfalt und Fachkenntnis ausgewählt. Und genau wie beim Wein sind auch die Mimosa-Eier mit Bottarga, die Blutwurst-Kroketten mit Äpfeln, die Mini-Arancini oder der mit Miso gebratene Fenchel zum Teilen gedacht. Die gute Laune des Lokals übrigens auch.

Avenue Chazal 200, 1030 Schaerbeek

Entspannt und freundlich geht es bei Chez Félix zu, das einer der beliebtesten Treffpunkte der Bewohner der Gemeinde Schaerbeek ist. Die Weine stammen aus ganz unterschiedlichen Ländern, wobei der Schwerpunkt auf Spanien und Portugal liegt. Das Sortiment umfasst rund 150 verschiedene Weine, von denen ein Großteil aus biologischem oder biodynamischem Anbau stammt, darunter auch viele naturbelassene Weine. Der iberische Einfluss ist auch auf dem Teller spürbar und wird immer wieder auch mit italienischen oder gar asiatischen Akzenten gewürzt. Auf der Terrasse können Sie die Sonne (und im Frühling die Kirschblüte) genießen.

Avenue Félix Marchal 142, 1030 Schaerbeek

Een must in de Hoogte Honderdwijk is Lombric, een plek waar er altijd een pretentieloze warme ambiance hangt. Je deelt er lokale en seizoensgebonden gerechten van hoge kwaliteit. Daar drink je natuurlijk een goed glas natuurwijn, ambachtelijk bier of cider bij. De selectie is top. Wat je eet, hangt af van de chef die er in residentie is en de keuken overneemt. Maar wees gerust, glas en bord zullen je zeker niet teleurstellen.  

Avenue Victor Rousseau 208, 1190 Forest

Diesem Néobistrot ist es mit Bravour gelungen, dem Wohnviertel Uccle ein wenig Leben einzuhauchen. Ein kleiner Eckladen wurde zu einer Hochburg für naturbelassene Weine umfunktioniert. Zwar sind die Plätze begehrt und umkämpft (denn das Lokal ist winzig), aber sobald die Sonne herauskommt, kann man auf die Terrasse ausweichen. Die rund 300 Weine, die von Sommelier Yann Grappe ausgewählt wurden, stammen aus aller Welt, wobei der Schwerpunkt auf französischen und italienischen Flaschen liegt. Dazu gibt es raffinierte, mediterrane Tapas.

Rue Edith Cavell 34, 1180 Uccle