La nostra selezione di cocktail bar a Bruxelles

Quando pensiamo a Bruxelles, spesso immaginiamo birra, cialde (gauffre) e un certo Manneken un po' troppo a suo agio. Ma che dire dei cocktail? Sorpresa: la capitale belga sa anche come mescolare, miscelare e sublimare i sapori. Dietro le facciate Art Nouveau e i vicoli acciottolati si nasconde una scena di mixology creativa e sorprendente, animata da bartender appassionati che maneggiano lo shaker come dei direttori d'orchestra.

Che tu abbia la passione dei cocktail classici rivisitati, di audaci elisir botanici o di mocktail elaboratissimi, Bruxelles ha tutto quello che serve per far brillare le tue papille senza farti girare la testa (a meno che tu non lo chieda gentilmente, ma è meglio goderseli con moderazione). Qui non seguiamo la tendenza: la reinventiamo. Ogni bar è un invito a un viaggio sensoriale, con ingredienti locali, tocchi internazionali e talvolta anche un tocco di follia belga.

Pronti a sostituire la birra con un cocktail d'autore? Dai rooftop eleganti agli speakeasy ben nascosti, scopri dove bere un drink a Bruxelles se ami le belle storie... e i buoni mix.