Die besten Brüsseler Cocktailbars

Wenn man an Brüssel denkt, kommt einem wohl zuerst das Trio Bier, Waffeln und Schokolade in den Sinn … doch die belgische Hauptstadt pflegt auch eine eigene Cocktail-Kultur. Hier wird geschüttelt und gemixt was das Zeug hält! Hinter den Jugendstilfassaden und in den Kopfsteinpflastergassen verbirgt sich eine überraschend kreative Mixology-Szene, deren Barkeeper ihre Shaker schwingen wie Dirigenten. 

Von neu interpretierten Cocktailklassikern über kühne botanische Elixiere bis hin zu extravaganten Mocktails, Brüssel hat alles, um Ihnen den Kopf zu verdrehen (aber nicht vor Promille, sondern vor Genuss – wir empfehlen natürlich einen maßvollen Alkoholkonsum!). Hier folgt man keinen Trends, hier werden sie neu erfunden. Jede Bar ist eine Einladung auf eine Reise der Sinne mit regionalen Zutaten, internationalen Einflüssen und manchmal sogar einem Hauch belgischen Surrealismus. 

Tauschen Sie das belgische Bier ausnahmsweise gegen einen Signature-Cocktail in einer der Brüsseler Cocktailbars – von eleganten Rooftops bis hin zu verborgenen Speakeasies.