Zentrum

Zurück ins Brüsseler Stadtzentrum, wo das elegante Sablon-Viertel und die volkstümlichen Marollen auf den ersten Blick nicht viel gemeins haben... im Sablon-Viertel erwarten Sie die beiden Plätze Grand Sablon und Petit Sablon, die berühmte Kirche, Antiquitätenhändler, elegante Boutiquen und die Crème de la Crème der internationalen Chocolatiers-Kunst. Etwas bergabwärts in den Marollen ist das Straßenbild geprägt von dem Flohmarkt auf dem Place du Jeu de Balle, den Second-Hand-Läden, den Vintage-Boutiquen, dem Skatepark... und der Frittenbude Friture Pitta de la Chapelle, die trotz – oder gerade wegen - ihres etwas in die Jahre gekommenen Looks einen Abstecher wert ist. Die lange Schlange hungriger Kunden spricht Bände!  

Das Brüsseler Stadtzentrum birgt einige der großen Klassiker der Stadt – vom Museumsviertel bis zum historischen Kopfsteinpflaster des Grand-Place mit seinem prunkvollen Rathaus, von der historischen Einkaufsgalerie Galeries St Hubert bis zum Place de la Monnaie mit der Staatsoper – und mittendrin ein kleiner pinkelnder Bengel als Wahrzeichen der Stadt! Appetitanregender ist da schon ein anderes Markenzeichen der Stadt: belgische Pommes! Zwei Fritkots versorgen Innenstadtbesucher mit dem knusprigen Gold: Die Pommesbude Tabora in der gleichnamigen Straße beherrscht die Kunst, Pommes zu brutzeln, die innen weich und außen knusprig sind. Fritland's, gleich gegenüber der ehemaligen Börse, ist die Geschichte einer albanischen Familie, die hier bereits seit zwei Generationen mit viel Herzblut ihren Brüsseler Fritkot betreibt.  

Nicht weit von den goldverzierten Fassaden des Grand-Place lädt das Sainte-Catherine-Viertel zum Flanieren ein. Kulturerbe, Architektur und historische Stätten säumen hier die Gassen und Straßen. Die ehemaligen Kais rund um den Bassin de Sainte-Catherine und der Place Sainte-Catherine sind eigentlich die perfekten Orte zum Schlemmen von Fisch und Meeresfrüchten, doch wem der Sinn nach etwas Bodenständigem steht, der holt sich bei Chouke seine Tüte Pommes.

Und sobald die Restaurants wieder öffnen, finden Liebhaber von Edel-Pommes ihr Glück bei Frites Atelier, dem Frittenatelier von Sternekoch Sergio Herman.