Centre

Retour à présent vers le centre de Bruxelles, où, à priori, le Sablon et les Marolles n’ont pas grand-chose en commun ; et pourtant … Sur les hauteurs du Sablon, il y a le square et l’église, les antiquaires, la place et les boutiques so chic, et les chocolatiers de renommée internationale. Dans les Marolles juste en contrebas, il y a le marché aux puces de la place du Jeu de Balle, les brocanteurs, les magasins vintage, le skate park…et la Friture Pitta de la Chapelle. Malgré son air un peu rustique, elle vaut le détour. La file fréquente des amateurs avertis en est la preuve, et elle fait l’unanimité auprès des gourmands du Sablon, des Marolles, … et d’ailleurs !  

On pense tout connaître des richesses du centre-ville de Bruxelles. Du quartier des musées aux pavés de la Grand-Place et son flamboyant Hôtel de Ville, des Galeries St Hubert à la place de la Monnaie, sans oublier un petit bonhomme qui fait pipi ! Pourtant Bruxelles, la généreuse, compte aussi un autre trésor : ses frites craquantes ! Alors pour une pause gourmande entre deux visites, rendez-vous à proximité de la Bourse, où se trouvent deux maisons incontournables. La friterie Tabora, dans la rue du même nom, a le secret des frites à la fois fondantes (dedans) et croustillantes (dehors). Et la longueur de la file qui s’y forme souvent confirme cette réputation. Chez Fritland, juste en face de la Bourse, c’est l’histoire d’une famille albanaise qui a bravé les embûches pour un fritkot bruxellois, qu’ils tiennent avec fierté depuis deux générations. 

A côté de l’éblouissement des ors de la Grand-Place de Bruxelles, le quartier Sainte-Catherine est une invitation à la flânerie. On y découvre le patrimoine bruxellois avec ses lieux de culture et d’histoire. Ses quais, et sa place du même nom, sont les spots parfaits pour se régaler de poissons et de produits de la mer bien sûr, … mais pas que ! Vous êtes adeptes du « less is more » et craqueriez volontiers pour des frites tout simplement canons ? Alors rendez-vous chez Choucke, la nouvelle petite pépite bruxelloise qui fait courir les locaux… et les autres ! Et les amateurs de frites très chics trouveront leur bonheur chez Frites Atelier, l’adresse bruxelloise des friteries « signature » du chef étoilé Sergio Herman.