Die besten Osterias in Brüssel

Auf zum Certo, wenn Sie die besten Spaghetti Caccio e Pepe von ganz Brüssel probieren wollen! Chefkoch Federico Mazzoni bietet eine einfache, aber geschmacklich herausragende Küche und eine regelmäßig, je nach Jahreszeit und Laune wechselnde Speisekarte. Nicht zu vergessen auch die erlesene Auswahl an Naturweinen. Sie ahnen es schon: Diese kleine Trattoria ist ein Muss im Matongé-Viertel.

Mangiavino ist im Viertel Altitude Cent in der Gemeinde Forest die italienische Feinschmeckeradresse schlechthin. Hier finden Sie den unverfälschten und einfachen Geschmack Italiens in Form von hausgemachten Speisen. Dazu gereicht wird eine schöne Auswahl an Naturweinen – mehr als 300 Weiß- und Rotweine (und sogar Orangeweine!) zählen zum Sortiment. Ein großes Plus: Die Speisekarte ist recht frei interpretierbar, d. h. auf vegetarische und glutenfreie Sonderwünsche reagiert man hier durchaus flexibel. Küchenchefin Flora lässt sich von den Zutaten der Saison und dem Sortiment im Bioladen um die Ecke inspirieren. Sind Sie bereit für eine italienische Verzauberung ?

Im Viertel "Altidude 100" in der Gemeinde Forest kann man es sich gut gehen lassen. Die Auswahl hochwertiger Geschäfte zwischen Einfachheit und Exzellenz ist inzwischen enorm. Und Stazione Alimentari hat wirklich alles: Es ist zugleich Feinkostgeschäft, Restaurant und Lebensmittelgeschäft. Probieren Sie ruhig alle drei aus. Hier wie dort finden Sie ausgezeichnete italienische Produkte und einen schönen Rahmen zum Verweilen.

Diese kleine, familiengeführte Osteria führt uns in das Herz der malerischen Region Emilia-Romagna. Seit 2013 bringen uns Giacomo und sein Team das gastronomische Erbe Italiens mit typisch italienischem Flair näher. Hier werden natürlich keine „Spaghetti bolognaise“ serviert, sondern „Tagliatelle al ragú“ mit einer mehrere Stunden lang geköchelten Sauce... Mmmmh!

Die Osteria Romana, die nur wenige Spaghetti-Längen vom Bois de la Cambre entfernt liegt, ist eine ebenso köstliche wie überraschende Restaurantadresse! Ein Chefkoch mit Rocker-Allüren, ein typisch Brüsseler Herrenhaus mit romantischem Ambiente... eins ist sicher: Filippo La Vecchia liebt die Extreme! Unser Favorit der Speisekarte: „La Carbonara Al Kilo...“. Ja tatsächlich, hier können Sie Ihre Carbonara, die nach alter Tradition mit gepökelter Schweinebacke und Eiern zubereitet wird, nach Gewicht (von 50 g bis 250 g) bestellen. Es lebe der Fortschritt... Grazie mille Filippo ❤️

Auch Brüssel kann sich dem französischen Hype um die Restaurantkette Big Mamma nicht entziehen. Im prächtigen Rundfunkgebäude am Place Flagey können Sie das beeindruckende Barracuda besuchen. Die Inneneinrichtung ist eine Hommage an die Art-déco-Architektur des Gebäudes. Auch beim Service stimmt alles. Auf der Speisekarte stehen die Klassiker der italienischen Küche. Große Gruppen sind willkommen!