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Genießen Sie Dolce Vita auf Brüsseler Art! Wir nehmen Sie mit auf eine kleine Reise nach Italien mit seinen mediterranen Köstlichkeiten. Knusprige Pizza, zartschmelzende Pasta al dente oder kleine Speisen traditioneller Osterias – in der belgischen Hauptstadt haben sich zahlreiche italienische Restaurants angesiedelt, die mit Spezialitäten aus dem Land, wo die Zitronen blühen, locken. Andiamo?
Marcella
Marcella hat im angesagten Bailli-Châtelain-Viertel Quartier bezogen und verwöhnt dort nicht nur die Geschmacksknospen, sondern auch alle anderen Sinne ihrer Gäste – und das zu jeder Jahreszeit! Hier genießen Sie farbenfrohe, köstliche, ja fast schon himmlische Pizza & Antipasti. Von der klassischen Margherita bis hin zu überraschenden Kompositionen bringen die Köche von Marcella feinste italienische Köstlichkeiten auf den Tisch.
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Kleines Extra: Von Ihrem Tisch aus können Sie den Ausblick wahlweise auf die Kirche der Heiligen Dreifaltigkeit oder auf den Pizzabäcker genießen... Ma che meraviglia! 😉.
Nona
Bei Nona werden hochwertige belgische Zutaten in Bio-Qualität verarbeitet, so dass auch hier in Nordeuropa die italienischen Aromen voll zur Geltung kommen. Vom Teig bis hin zur Sauce wird alles mit Liebe und Herzblut zubereitet. Nona ist innerhalb weniger Jahre zu einer echten Institution geworden und verwöhnt Sie in den verschiedenen Brüsseler Filialen mit neapolitanischen Pizzen.
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Unser Tipp: Sind Sie eher der Typ „Pasta al dente“? Dann auf zu Nona Pasta neben der Kirche Sainte-Catherine, wo frische Nudeln auf den Tisch kommen.
La Piola Pizza
Bei La Piola Pizza serviert man Ihnen eine der besten Pizzen der belgischen Hauptstadt! Das Geheimrezept? Zwei Tage Gehzeit, ein mit 450 Grad höllisch heißer Pizzaofen, in dem die Pizza nur eine Minute gebacken lang wird und dann natürlich noch die guten Zutaten in Bio-Qualität – und fertig ist das Erfolgsrezept von La Piola Pizza. Einfach, authentisch UND perfekt ausgeführt. Buonissimo!
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Sie sind im Stadtzentrum unterwegs? Gute Nachricht: La Piola Pizza betreibt eine kleine Theke im Wolf Sharing Food Market.
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© Jerome Silvere
La Bottega della Pizza
La Bottega della Pizza ist bereits seit mehr als zehn Jahren eine Brüsseler Top-Adresse für feine Pizza! Das charmante kleine Restaurant, das sich im Laufe der Zeit zu einer echten Institution entwickelt hat, ist oft schon zur Aperitivo-Stunde gut besucht. Das Erfolgsrezept von Pizzabäcker Roberto? Ein Teig, der drei Tage lang geht und dann mit feinsten Zutaten der Saison belegt wird. Vor der durch die Bank weg empfehlenswerten Pizza empfehlen wir Ihnen zur Einstimmung die Antipasti und Cocktails... Salute!
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Gut zu wissen: Die Bottega della Pizza hat zwei Filialen:
Saint-Gilles : Avenue Ducpétiaux, 39
Sablon: Rue de Rollebeek, 31
La Pizza è Bella
La Pizza è Bella beschert Ihnen ein 100% neapolitanisches Geschmackserlebnis! Dank Chefkoch Salvatore Santoro am Kochtopf (und am Pizzaofen) reisen Ihre Geschmacksknospen hier geradewegs nach Süditalien. Egal, ob Sie sich für die traditionelle Margherita, die Tartufata oder die Montanara fritta entscheiden, das Leben ist danach auf jeden Fall noch piu bella.
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Kleines Extra: Für Naschkatzen gibt es zum Nachtisch süße Pizzastraccetti!
CŎCĪNA Flagey - Aperitivo Bar e Pizzeria
Auf in Richtung Flagey-Viertel mit seinen malerischen Teichen, zu unserer letzten Pizzeria! Bei CŎCĪNA genießen Sie sicherlich eine der authentischsten Pizzen von ganz Brüssel. Beginnen Sie den Abend zunächst jedoch mit einem Aperitivo im italienischen Stil, denn auch die Antipasti- und Cocktailkarte ist gut bestückt. Danach ist es höchste Zeit für die Spezialität dieses „Tempels der neapolitanischen Pizza! Auf der Speisekarte stehen sowohl die großen Klassiker als auch ausgefallenere Kreationen, darunter die „Bomba“ mit ihrer mit Parmigiana gefüllten Kruste oder die „La Delicata“ mit feiner Zucchinicreme. Auf zu CŎCĪNA für eine gehörige Portion Dolce Vita… Cap vers Flagey et ses magnifiques étangs pour notre dernière reco pizza !
© Cocina
Fight Club
Fight Club (eine kleine Anspielung auf den Boxladen, der sich früher hier befand) ist weder eine gewöhnliche noch eine typische Pizzeria. Lakhdar Lakhdar-Hamina serviert Pizza nach New Yorker Art, die von der superdünnen Sorte. Man isst sie stückweise oder man bestellt sich eine Mega-Pizza, wenn man mit der ganzen Clique antanzt. Unsere Empfehlung: Zur Pizza schmeckt hier ein leckerer Salat und das phänomenale Pesto.
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Tipp: Und zum Trinken? Es gibt eine hervorragende Auswahl an Wermutweinen ...
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© Emma Mostert
Biga
Diese Pizzeria befindet sich am Place Colignon in Schaarbeek. Hier setzt man konsequent auf die moderne Version der neapolitanischen Pizza. Und auf kurze Wege. Herrlich zarter Teig mit Tomaten aus Anderlecht, Mozzarella aus Etterbeek und nach dem Essen einen Kaffee aus Schaarbeek. Nachmittags können Sie in der Biga einen Panuozzo, ein neapolitanisches Sandwich, genießen. Mit Blick auf das Rathaus von Schaarbeek.
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Tipp: Probieren Sie unbedingt die Mocktails, die mit Zutaten aus der Region hergestellt werden!
© Biga
Ciccio
Gibt es eigentlich noch irgendeine Pizzasorte, die man nicht in Brüssel finden könnte? Nicht seit es Ciccio's gibt! Man muss schon ein bisschen suchen. Der neue Hotspot befindet sich in einem Keller mit Garten, direkt neben dem Place Flagey. Hier isst man keine Pizza, sondern Pain'za, eine Mischung aus Brot (frz. pain) und Pizza. Alle Zutaten sind köstlich leicht und größtenteils belgisch. Vom Sauerteig aus den besten Brüsseler Bäckereien bis hin zu den marinierten Zucchini. Keine Sorge, wenn die Tür einmal geschlossen ist, klingeln Sie einfach.
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Tipp: Für ein noch kulinarisches Erlebnis können Sie abends das Restaurant Matto im oberen Stockwerk besuchen.
© Ciccio
