Restaurants et bars à cocktails

Alice Restaurant & Cocktail Bar
Alice, c’est un restaurant, un bar à cocktails et un jardin au cœur de l’avenue Louise. Alice joue la carte de l’ambiance feutrée et cocoon, avec alcôves et fumoir. C’est là, derrière le bar, que les mixologistes créent des cocktails signature. Alice, c’est aussi une âme, celle de l’ancienne propriétaire des lieux et dont le prénom a inspiré l’enseigne. Ne manquez pas les soirées karaoké, stand up et Dj sets.

Cipiace
Réputé pour ses plats italiens ainsi que pour ses cocktails incontournables et son aperetivo italiano, le bar Cipiace est une adresse branchée de qualité. Ce petit morceau d'Italie vous propose des cocktails aux noms chantants : Fiorito, Rotolando Verso Sud, Mambo Salentino,... Le tout servi dans une ambiance chaleureuse et typique.

Scène
Installé dans le restaurant Le Conteur, Scène est un bar à cocktails incontournable à Bruxelles. Ici, mixologie rime avec créativité : cocktails sur mesure, ingrédients frais, infusions maison et esprit convivial. Chaque création est une surprise, pensée pour sublimer l’instant. Dans une ambiance feutrée, laissez-vous guider par des bartenders passionnés. Petit plus kinky : vous êtes invités à porter un masque pour y entrer.

Humus x Hortense
Nicolas Decloedt s’est imposé en tant que chef « botaniste » animé d’une véritable démarche artistique qui explore tout le monde végétal. Il excelle dans la création tout en respectant les critères de zéro déchet et de durabilité. Il collabore étroitement avec la mixologiste Caroline Baerten. Les restes d’herbes et légumes servent dans des infusions et jus qui agrémentent les étonnants cocktails de l’établissement Humus & Hortense. 

Yi chan
En 2016, le chef Yen Pham reprend les rênes du « Bambou Fleur », premier restaurant asiatique à s’être installé dans le quartier Saint-Géry. Ce restaurant était tenu jusqu’alors par ses parents. Il le rebaptise « Yi Chan », qui signifie « héritage » en Mandarin, et en revoit complètement la carte. Yen, chef et mixologue, y propose une cuisine moderne, parfaite fusion entre la Chine et le Vietnam, et une carte très créative de cocktails. Vous trouverez chez Yi Chan un Sake Sommelier qui vous guide avec son expertise dans le monde du sake. Kanpai !