Bars & estaminets

Caché derrière l’imposant bâtiment de l’opéra de La Monnaie, l’hôtel The Dominican invite à profiter de son bar épuré et raffiné. On ressent toujours une légère sensation de vacances lorsqu’on s’installe dans un bar d’hôtel. Ajoutez à cela la douceur des fauteuils et canapés en velours, le moelleux du tapis au sol et le feu ouvert qui vous accueille à l’entrée : la combinaison est parfaite. Ne reste plus qu’à commander !

Rue Léopold 9, 1000 Bruxelles

Au Moeder Lambic, vous ne trouverez pas les bières classiques de grande distribution, mais une sélection de pépites artisanales ou issues de microbrasseries. Les serveur·euses sont de bon conseil et vous feront découvrir des bières surprenantes ! Deux adresses pour un même plaisir : l’original, rue de Savoie à Saint-Gilles, et le plus récent, installé au centre depuis 2009, place Fontainas.

Rue de Savoie 68, 1060 Saint-Gilles
Place Fontainas 8, 1000 Bruxelles

Juste en face du Manneken-Pis, vous trouverez le Poechenellekelder, véritable estaminet médiéval, parfait pour se rassembler autour d'un verre entre ami·es. Boiseries anciennes, marionnettes suspendues et recoins ombragés composent un décor aussi singulier que chaleureux. Autrefois, l'immeuble était le lieu de rendez-vous de nombreuses guildes et comploteur·euses en tout genre. Autant dire qu’en entrant dans ce bar unique, vous plongez dans l'histoire millénaire de Bruxelles !

Rue du Chêne 5, 1000 Bruxelles

Bistrot de quartier à la déco Art nouveau, situé à côté de la Bourse, Le Cirio est un vrai café d'époque où vous pourrez imaginer une rencontre avec Hercule Poirot, le célèbre détective, tout en sirotant votre « half en half » – une coupe remplie d’un mélange 50/50 de mousseux et de vin blanc –, la spécialité de la maison.

Rue de la Bourse 18, 1000 Bruxelles

À deux pas de Flagey, niché dans le coin très étroit formé par la rue Lesbroussart et la rue de Hennin, Le Petit Canon dégage une atmosphère cosy, quasi comme à la maison. L’endroit, super cute, fait à la fois office de caviste et de bar à vin au décor rétro. L’ambiance y est très intime, que l’on soit en groupe ou à deux. Les vins sont nature et proviennent de petits producteurs. Ils s’accompagnent de petits plats de belle facture, d’amuse-bouches ou autres gourmandises à grignoter. On s’y sent si bien qu’on aurait presque du mal à repartir.

Rue Lesbroussart 91, 1050 Ixelles

Classy, intemporel, Art déco, un immanquable d’un autre temps. Si vous cherchez le calme, évitez les soirs de concert. Mais l’ambiance tamisée, les petites tables de l’étage, la sympathie du personnel et l’histoire qui habite les lieux sont autant d’atouts qui font de L’Archiduc, dessiné par l’architecte Franz Van Ruyskensvelde, l’un des endroits parfaits où se réchauffer et se réfugier de l’agitation de la ville. Situé à l’entrée de la fashion rue Dansaert, on y savoure cocktails, bières, softs et divers alcools à deux, en amoureux·ses ou entre ami·es. 

Rue Antoine Dansaert 6, 1000 Bruxelles

Du bois, des briques apparentes et une ambiance de café de quartier aussi chaleureuse pour les voisin·es que pour celles et ceux qui viennent de plus loin. Chez mon ex (+1 point pour le nom !), c’est une sélection soignée de bières – notamment au fût –, de jus et autres softs bio faits maison. Et « Mon ex » a du cœur, puisqu’à l’achat d’une boisson, une partie de l’argent est reversée à l’une des trois associations mises en avant (à vous de choisir laquelle). Parfait pour réchauffer les cœurs.

Rue de Roumanie 2, 1060 Saint-Gilles

Une pépite de quartier. Ce lieu très brusseleir est prisé en été pour sa terrasse généreuse. Mais il est tout aussi parfait quand arrive la saison froide. Chaleureux à souhait, Le Dillens propose une vaste carte composée de vins nature et de bières brassées localement. À noter également que le café, OR, qui y est servi, est torréfié en Belgique. Pour les gourmand·es, la carte propose des brunchs et une cuisine locale et raisonnée, labellisée Good Food et servie dans une vaisselle délicieusement vintage. L’ambiance convient autant aux workaholics qui y travaillent accompagné·es de leur ordinateur et d’un petit café, qu’aux groupes d’ami·es adeptes des brunchs du dimanche. Accueillant et mixte, à l’image de Saint-Gilles.

Place Dillens 1, 1060 Saint-Gilles

Ambiance chic et lumières tamisées… Le bar à cocktails Fox Den a de quoi réchauffer les corps, les esprits… et les humeurs. Des spiritueux à flot – plus de 200 références ! – et des cocktails classiques ou signatures, dans un menu qui change régulièrement au fil des saisons. Un terrier en forme de speakeasy, qui vous fera voyager autour du monde.

Rue Josse Impens 2, 1030 Schaerbeek