Bars und typisch Brüsseler Kneipen

The Modern Alchemist

Trendy und gemütlich schließen einander nicht aus, wie diese Bar in Saint-Gilles aufs Schönste beweist. Die "Modern Alchemists" Sébastien, Benjamin und Christopher verwandeln Blei zwar nicht in Gold, mixen aber aus gefühlt 1001 Zutaten köstliche Getränke und Cocktails zwischen Tradition und Innovation. Tatsächlich umfasst die Getränkekarte allein 150 Rumsorten (!). Die Inneneinrichtung im industriell-eleganten Stil spiegelt die Vision der drei Barkeeper wider, die ganze drei Jahre daran getüftelt haben. Heute kümmern sie sich mit dem gleichen Perfektionismus um ihre Gäste. Ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das glücklich macht!

Avenue Adolphe Demeur 55, 1060 Saint-Gilles

Theke und verfügbare Spirituosen bei The Modern Alchemist

The Dominican Grand Lounge

Hinter dem imposanten Gebäude des Brüsseler Opernhauses La Monnaie verbirgt sich das Hotel The Dominican mit seiner gediegenen, ja fast schon glamourösen Hotelbar. Machen Sie es sich auf den weichen Samtsesseln und -sofas bequem – für noch mehr Gemütlichkeit sorgen die weichen Teppiche und das offene Kaminfeuer. Jetzt müssen Sie nur noch bestellen!  

Rue Léopold 9, 1000 Brüssel

Moeder Lambic

Das Moeder Lambic ist eine der spektakulärsten Bier-Adressen in Brüssel. Hier gibt es nicht nur die Bierklassiker der großen Brauereien, sondern eine feine und vor allem umfangreiche Auswahl von Craft Beer und Mikrobrauerei-Bieren. Die Bedienung berät Sie gerne! Eine Bar, zwei Adressen: das Original in der Rue de Savoie in Saint-Gilles und seit 2009 der zweite Standort am Place Fontainas.

Rue de Savoie 68, 1060 Saint-Gilles
Place Fontainas 8, 1000 Brüssel

Poechenellekelder

Gleich gegenüber dem Manneken-Pis befindet sich diese mittelalterliche Schenke mit dem unaussprechlichen Namen Poechenellekelder. Alte Holzverzierungen, herabhängende Marionetten und kleine, dunkle Nischen fügen sich zu einem gemütlichen Ambiente. Hier trafen sich einst allerlei geheime Zünfte und verschworene Zirkel. Heute fühlen sich hier auch Normalsterbliche wohl, die in die jahrhundertealte Brüsseler Stadtgeschichte eintauchen möchten.

Rue du Chêne 5, 1000 Brüssel

Le Cirio

Das Le Cirio ist ein typisch Brüsseler Jugendstil-Bistro gleich neben der Börse, wo man sich nicht wundern würde, wenn der berühmten Brüsseler Detektiv Hercule Poirot am Nebentisch sitzen würde. Probieren sollten Sie am besten die Spezialität des Hauses: „Half-en-Half“ – ein Mix aus Weißwein und Champagner! 

Rue de la Bourse 18, 1000 Brüssel

Le Cirio© visit.brussels - Jean-Paul Remy - 2017

Le petit canon

Vom Place Flagey aus nur eine paar Meter die Rue Lesbroussart hinauf, an der Ecke zur Rue de Hennin, befindet sich die charmante Retro-Bar Le Petit Canon. Hier in dieser „kleinen Kanone“, die übrigens Weinhandlung und Weinbar in einem ist, fühlt man sich sofort wie zu Hause. Die Weine sind naturbelassen und stammen von kleinen Winzereien. Dazu gibt es einfache Speisen, Appetithäppchen und andere Leckereien zum Knabbern. So schön, dass man gar nicht wieder in die Kälte hinaus möchte.

Rue Lesbroussart 91, 1000 Brüssel

Archiduc

Das Archiduc ist ein zeitloser Art-déco-Klassiker, eine Musikbar wie aus einer anderen Zeit. Außer an den beliebten Jazz-Konzertabenden herrscht hier eine gedämpfte und wunderbar entspannte Atmosphäre. An den kleinen Tischen im Obergeschoss kann man sich nicht nur aufwärmen, sondern auch für ein Weilchen der Hektik der Stadt entfliehen. Das charmante Personal, die Geschichte der Räumlichkeiten aus der Feder des Architekten Franz Van Ruyskensvelde und das besondere Ambiente sind nur drei der Gründe, die das Archiduc so beliebt machen. Hier, eingangs der Brüsseler Modemeile Rue Antoine Dansaert, bekommen Sie Cocktails, Bier, Softdrinks und verschiedene Spirituosen.  

Rue Antoine Dansaert 6, 1000 Brüssel

art déco - centreville - bar - concerts - musique - cocktails
L'archiduc

Chez mon ex

Holz, unverputzte Backsteinmauern und eine behagliche Café-Atmosphäre, in der sich sowohl Einheimische als auch Zugereiste wohlfühlen. Bei Chez mon ex („Bei meinem Ex“, so der originelle Name) gibt es eine handverlesene Auswahl belgischer Bierspezialitäten, vor allem vom Fass, sowie hausgemachte Bio-Säfte und andere Softdrinks. Und "Mon ex" hat ein großes Herz, denn ein Teil des Umsatzes wird an eine von drei Wohltätigkeitsorganisationen gespendet (Sie können wählen, an welche).

Rue de Roumanie 2, 1060 Saint-Gilles

Kunden an den Tischen im Inneren von Chez Mon Ex

Le Dillens

Das Dillens in der Gemeinde Saint-Gilles ist ein charmantes, typisch Brüsseler Café mit Restaurant-Betrieb, das sich nicht nur bei der direkten Nachbarschaft großer Beliebtheit erfreut. Im Sommer drängen sich die Gäste auf der großen Terrasse unter majestätischen Bäumen, aber auch in der kalten Jahreszeit hat das Dillens seine Reize: Die Getränkekarte umfasst unter anderem Naturweine, lokales Craft-Bier und in Belgien gerösteten Kaffee von OR. Die mit dem Good-Food-Label ausgezeichneten Speisen, zubereitet mit lokalen und nachhaltigen Zutaten, werden zum Brunch, zum Mittagstisch und als Abendessen in schönem Vintage-Geschirr serviert. Der perfekte Ort, um sich bei einem Kaffee an einem der kleinen Tische zum Arbeiten niederzulassen oder sich mit Kind und Kegel oder der ganzen Clique zum Sonntagsbrunch zu versammeln. Einladend und bunt, ganz wie Saint-Gilles.

Place Dillens 1, 1060 Saint-Gilles

Fox Den

Hier in der schummrigen Cocktailbar Fox Den weht fast ein Hauch der Roaring Twenties. Mehr als 200 Spirituosen, klassische oder Signature-Cocktails der regelmäßig wechselnden Karte, wärmen Körper und Seele und sorgen zudem für Abwechslung. Ein Terrier unter den Speakeasies, der sie mitnimmt auf eine kleine Weltreise.

Rue Josse Impens 2, 1030 Schaerbeek