Bars en cafés

Het hotel The Dominican ligt verborgen achter het imposante gebouw van de Muntschouwburg. De bar is strak en classy. Wellicht bezorgen hotelbars je altijd een licht vakantiegevoel. Maar hier maken de zachte, fluwelen zetels en banken, het donsige tapijt op de vloer en de open haard aan de ingang het plaatje compleet. Het enige wat je nog moet doen, is bestellen!

Leopoldstraat 9, 1000 Brussel

Bij Moeder Lambic staan geen bekende commerciële biermerken op de kaart, wel een selectie artisanale, kleinschalig geproduceerde bieren. De kelners geven je goede raad en laten je verrassende bieren ontdekken. Afspraak op een van de twee adressen: het originele, in de Savoiestraat in Sint-Gillis, of het nieuwste, sinds 2009 in het centrum, op het Fontainasplein.

Savoiestraat 68, 1060 Sint-Gillis
Fontainasplein 8, 1000 Brussel

Tegenover Manneken Pis ligt de Poechenellekelder, een unieke middeleeuwse kroeg waar je uren blijft hangen met vrienden. Het gebouw was vroeger een trefplaats voor heel wat gildes en er werden ook heuse complotten gesmeed. Oude houten lambriseringen, hangende marionetten en schaduwrijke hoekjes vormen het unieke en gezellige decor. Als je hier binnenstapt, neem je een duik in de geschiedenis van Brussel.

Eikstraat 5, 1000 Brussel

Le Cirio, een buurtbistro met een art-nouveaudecor naast de Beurs, is een echt historisch café waar je je zou kunnen inbeelden dat je er de beroemde detective Hercule Poirot tegen het lijf loopt, terwijl je nipt van je 'half and half' (een coupe voor de helft gevuld met mousserende wijn en voor de andere helft met witte wijn), de specialiteit van het huis.

Beursstraat 18, 1000 Brussel

Op een steenworp afstand van Flagey, in het smalle hoekje dat gevormd wordt door de Lesbroussartstraat en de Henninstraat ligt Le Petit Canon. Hier is het zo mogelijk nog gezelliger dan thuis. Het is tegelijk een wijnshop en wijnbar met een retro inrichting. Of je er nu met zijn tweeën of met een hele groep komt, het is er altijd supercosy. De wijnen zijn bio en komen van kleine producenten. Je kan er ook iets eten. Hou zeker de tijd in het oog want het is er zo gezellig dat je er niet meer weg wil.

Lesbroussartstraat 91, 1050 Elsene

Klassevol, tijdloos, art deco. L’Archiduc moet je ooit hebben gezien. Als je rust zoekt, kom er dan niet op concertavonden. Maar de ingetogen sfeer, de kleine tafeltjes boven, het vriendelijke personeel en de geschiedenis die er hangt, zijn allemaal unieke troeven. Ze maken van deze bar de perfect plek om te ontsnappen aan de stadsdrukte. L'Archiduc is ontworpen door architect Franz Van Ruyskensvelde en ligt aan het begin van de mondaine Dansaertstraat. Je kan er alleen, met zijn tweetjes of met vrienden rustig genieten van een cocktail of een ander goed glas.

Antoine Dansaertstraat 6, 1000 Brussel

Hout, zichtbare bakstenen en de ambiance van een buurtcafé dat net zo gastvrij is voor de mensen van de wijk als voor de mensen die van verder weg komen. Chez mon ex biedt een zorgvuldige selectie van bieren, vooral van het vat, sapjes en andere zelfgemaakte biologische softdrinks. En 'Mon ex' heeft een groot hart, want van de opbrengst van de drankjes gaat een deel naar een van drie gekozen organisaties (je kiest zelf welke). Perfect om de harten te verwarmen.

Roemeniëstraat 2, 1060 Sint-Gillis

Een pareltje in de wijk. In de zomer is deze typisch Brusselse plek heel populair vanwege het enorme terras. Maar het is ook de perfecte spot voor koudere periodes. Le Dillens staat namelijk garant voor warmte en gastvrijheid. Op de kaart vind je biologische wijnen en lokaal gebrouwen bieren. De koffie komt van OR en wordt in België gebrand. Ga er zeker eens brunchen. Je kan er ook een hele reeks lokale en duurzame gerechten eten, met het Good Food-label én geserveerd op heerlijke vintage borden. Het is er net zo geschikt voor workaholics die hier met hun laptop een kopje koffie komen drinken als voor vriendengroepen die fan zijn van de gigantische brunch op zondag. Een hartelijke en diverse tent dus, naar het beeld van de buurt in Sint-Gillis.

Dillensplein 1, 1060 Sint-Gillis

De sfeer van de jaren twintig met gedempt licht: de cocktailbar Fox Den heeft alles om je lichaam, je geest... en je humeur te verwarmen. De kaart verandert er geregeld. Je vindt er meer dan 200 sterke dranken op. Met de nodige klassieke en eigen cocktails. Het kompas staat er op lokaal en seizoensgebonden.  Een soort speakeasy-plek die je meeneemt op een wereldreis.

Josse Impensstraat 2, 1030 Schaarbeek