Bruxelles-sur-Mer : notre sélection de restaurants de fruits de mer

Le port de Bruxelles était autrefois situé au centre de la ville. Dans le quartier de Sainte-Catherine, il y avait un va-et-vient de bateaux. On pouvait y acheter du poisson au Vismet, le marché aux poissons. Les quais du port ont été comblés au début du 20e siècle. Mais le poisson est resté. Le quartier regorge d'ailleurs de restaurants de poisson. Mais vous pouvez aussi manger du poisson hyper frais et d'excellents fruits de mer dans d'autres endroits de la capitale. Cette sélection de restaurants de fruits de mer vous permettra de partir à la découverte de Bruxelles-sur-Mer. 

À La belle maraîchère, juste en face de l'église Sainte-Catherine, le temps s'est arrêté. Pourquoi changer quoi que ce soit quand tous les classiques belges des fruits de mer y sont préparés à la perfection ? De la phénoménale croquette aux crevettes à la délicieuse sole meunière.  Dans ce restaurant chaleureux et authentique, vous trouverez un mélange agréable de Bruxellois de pure souche, d’amateurs de gastronomie et de stars de renommée mondiale. Le grand Eddy Merckx est un client régulier.

Night, the City Loves You, c’est ce qu’on entend dans le morceau le plus célèbre de l'album Beaucoup Fish d’Underworld. Le restaurant situé à côté du magnifique bâtiment du KVS est en effet l'endroit idéal pour se plonger dans la soirée. Tant au bar que dans la salle à manger, on ressent les vibrations de la ville. Mais vous pouvez aussi vous y rendre à l'heure du déjeuner pour déguster une cuisine généreuse de produitsde qualité. N'oubliez pas de commander les fantastiques frites maison. Et qui sait, vous y croiserez peut-être le duo d'électro britanniques. Car bien sûr, ils sont eux aussi fans du restaurant.

Si vous succombez aux saveurs de la mer, faites un petit détour par ce restaurant de poissons et de fruits de mer situé dans le quartier Flagey. Crab Club est aujourd’hui installé dans un bistrot plein de charme, aux murs de briques bruts. Les assiettes qui y sont servies sont souvent aussi audacieuses que la déco. Au menu : des poissons entiers et des fruits de mer, sublimés par les associations les plus inattendues. Ici, la mer se goûte pleinement et ses vagues balayent tous les clichés. Les traditions européennes viennent se frotter aux influences asiatiques, tandis que les produits de la mer côtoient la viande. Une cuisine tumultueuse et surprenante.

Quel plaisir de voir le Bruxellois d'Ostende Tom Decroos travailler avec beaucoup de talent et de passion dans la cuisine ouverte de son restaurant, Le Vismet. Celle-ci donne sur une salle à manger spacieuse, élégante et décorée avec goût. Un bel intérieur où règne une ambiance bruxelloise décontractée. Sur la carte, les produits de la mer sont à l'honneur. Mais vous pouvez aussi faire aveuglément confiance à la qualité supérieure des classiques de la viande dans cet excellent restaurant sans prétention du quartier Sainte-Catherine. 

Nul besoin de présenter la plus célèbre poissonnerie de la capitale. Grâce à son bar à poissons installé sur le trottoir, les délices frais du jour comme les croquettes de crevettes, le saumon, les huîtres ou la bouillabaisse sont devenus des incontournables de la streetfood bruxelloise. Chez Noordzee - Mer du Nord, on les déguste en tapas en bonne compagnie sur la très accueillante Place Saint-Catherine.  

Chez Kamo, comme ne l'indique pas son nom qui signifie « canard » en japonais, c’est le poisson qui occupe une place centrale en cuisine. Ses sashimis exceptionnels et ses autres plats japonais de poisson, aussi uniques que raffinés, lui ont valu une étoile Michelin il y a plusieurs années :  le seul restaurant japonais de Belgique à pouvoir se targuer d’une telle distinction. La subtilité est le fil conducteur de la carte. Une adresse fantastique, à l’image de la poissonnerie éponyme située non loin de là.

Certaines brasseries sont tellement qualitatives qu’on finit par en parler au pluriel. Aux Brasseries Georges, on voit effectivement les choses en grand. Ne vous laissez pas impressionner par l’immense carte : elle ne ferait que compliquer votre choix. Dirigez-vous plutôt directement vers l’impressionnant bar à huîtres et faites-vous plaisir. C’est le plus grand du pays ! Les gigantesques plateaux d’huîtres sont tout aussi spectaculaires que la sole ou le homard. Et comme toute brasserie qui se respecte, l’établissement est ouvert toute la journée, du déjeuner jusque tard dans la soirée.

Entrer dans ce restaurant, c'est comme entrer dans votre café préféré. Un peu comme à la maison mais là, il faut s’imaginer dans le Bruxelles d'il y a cent ans. En effet, l'intérieur date de 1936 et n'a pratiquement pas été modifié. Ne vous attendez pas à ce que Jacques vous serve des créations gastronomiques. Non, ici on vous sert une cuisine simple et honnête, à l’image du Vismet. Des moules avec des frites, par exemple. Une adresse authentique qui ne vous décevra pas.