België was altijd al een land van wijndrinkers. Vandaag de dag is het ook nog eens een land van wijnbouwers. En afgaande op het aantal wijnbars, is Brussel de enige echte hoofdstad van de godendrank. Het aanbod is er ronduit indrukwekkend. Wij maakten een selectie voor een goed glas met professioneel advies en (in heel wat gevallen) uitstekende gerechten. Geniet ervan. Weliswaar met mate!
© German Prado
-
Brussels centrum
Nightshop
Achter een onopvallende garagepoort aan de Vlaamsesteenweg schuilt een schitterend adres. In een met kaarslicht verlicht, bruut interieur maak je bij Nightshop kennis met de meest funky natuurwijnen. De fantastische wijnselectie gaat ook nog eens gepaard met een uitstekende, creatieve keuken. Aan de lange toog kan je genieten van het spektakel dat rekening houdt met de seizoenen en de beschikbare ingrediënten. Een van de beste en meest gegeerde wijn- en eetplekken van de stad. Daar kan geen nachtwinkel tegenop.
Vlaamsesteenweg 167, 1000 Brussel
© Nightshop - Sam A Harris
La Flaque
Het duurde niet lang voor het funky La Flaque zijn plek vond aan de bruisende Vismarkt. Je kunt er genieten van het flashy interieur. Of kies er voor het terras waar je de toeristen voorbij ziet flaneren en de ijsliefhebbers zich naar buur Gaston haasten. De selectie natuurwijnen is er uitstekend. Je kan er wat antipasti bij eten om te delen.
Baksteenkaai 84, 1000 Brussel
-
Sint-Gillis
Gamin!
Het is een Brusselse quizklassieker: zeg niet gemeentehuis tegen het stadhuis van Sint-Gillis. Zeker niet nu de buurt krioelt van de kwaliteitszaken. De nieuwste aanwinst is Gamin! Het uitroepteken is zeker niet overdreven. Want deze wijnbar heeft het beste van de ‘levende’ Franse wijnen in huis. Het soort wijn dat is gemaakt met respect voor mens en natuur. Authentieke smaken dus in een al even authentiek en mooi kader. Éric serveert je de wijn krijgt die bij jou past. Dat geldt zelfs ook voor de uitstekende charcuterie en mooie bierselectie.
Adolphe Demeurlaan 34, 1060 Sint-Gillis
Calmos
Calmos noemt zichzelf een bistroquet. De bar heeft dan ook iets ouderwets met haar zinken toonbank en oubollige tafels. Maar vergis je niet. De wijnselectie is er bijzonder eigentijds. Op de kaart vind je een gevarieerd aanbod natuurwijnen, sommige rechtstreeks van het vat geserveerd. Er wordt aan elk budget gedacht. Ook als je iets wilt eten. Dan kan je kiezen uit een beperkt aanbod tapas om te delen. Een gezellig en sympathiek adres mét (mooi) terras, in het leven geroepen door twee vrienden die het beu waren te veel geld uit te geven in de wijnbars.
Taminesstraat 1, 1060 Sint-Gillis
© Calmos
Oeno TK
Dit is een klassieker onder de wijnbars. Je vindt Oeno TK achter de Heilige Drievuldigheidskerk. Daar gaat de wereld voor je open. Want sommelier Antoine gaat alleen voor het allerbeste uit de hele wereld. Ken je niet veel van wijn? Neem er dan een paar oenologielessen. En blijf er gerust hangen om wat te eten. Vooral op woensdag wanneer er markt is op het nabijgelegen Kasteleinsplein kan het er druk zijn. Maar het blijft er altijd supergezellig.
Afrikaansestraat 31, 1060 Sint-Gillis
.jpg/_jcr_content/renditions/cq5dam.thumbnail.48.48.png)
© Simon Beuzart
-
Een extraatje voor Sint-Gillis
badi.
(ciderbar)
Met meer dan 80 ciderreferenties is badi. de op één na grootste ciderbar van Brussel. Maxime en Victoria openden de plek in 2023 en gingen resoluut voor een ruw en strak decor met hoeken en rechte lijnen. Voor rond en sprankelend moet je in het glas zijn. Daar ging de aandacht van het duo drie jaar lang naar uit. In die periode zochten ze hun uitzonderlijke selectie Belgische, Bretoense, Normandische, Lotharingse, Zwitserse, Poolse, Letse en Zweedse ciders bijeen. Je kan er hele lekkere dingen bij eten. Grote of kleine porties, altijd lekker en verfijnd. En uiteraard zijn er ook boekweitpannenkoeken bij.
Munthofstraat 80, 1060 Sint-Gillis
-
Elsene
REBEL
Dit is een eenvoudige, niet al te grote, pretentieloze wijnbar. Op het eerste gezicht. Want REBEL is groots in zijn aanpak. De fantastische natuurwijnkaart lees je af op een muur van flessen. En ook de keuken haalt er een erg hoog niveau. Vaak zijn er kitchen takeovers van nomadechefs die maar al te graag naar de Flageywijk komen afzakken.
Lesbroussartstraat 48, 1050 Elsene
Le Petit Canon
Elk seizoen is dit een van de charmantste wijnbars van Brussel. In de winter is het er lekker warm. In de zomer geniet je van de heldere kleuren en het sympathieke straatterras. Le Petit Canon focust op natuur- en biowijnen van kleine producenten. De drink- en eetsuggesties veranderen er vaak. Reden te meer om er dan ook vaak te komen. Maar pas op. Want dit is typisch zo'n plek waar je niet makkelijk weg te krijgen bent.
Lesbroussartstraat 91, 1050 Elsene
© Le Petit Canon
Titulus
Al sinds 2011 is Titulus een van de toonaangevende Brusselse wijnleveranciers. Zowel voor particulieren als professionals. Ga er zeker eens voor naar de Rideauwijk want Titulus is veel meer dan een wijnwinkel. Het is namelijk ook een delicatessenzaak en een eetplek. Je vindt er alleen natuurwijnen. Maar dan wel in elke prijscategorie. Daar is ook de in Brussel populaire Têtes-reeks bij, gevinifieerd door Titulus! Op het bord liggen gerechten van chef-kok Lyla Bangels die het menu om de twee weken verandert.
Waversesteenweg 167a, 1050 Elsene
© Louchébem
Fermento
Razendsnel verwierf Fermento een plaats in de harten en de smaakpapillen van de Brusselse wijnliefhebbers. Het is een supergezellige plek vlak bij The Arch, een muurschildering van Schuiten. Bij Fermento schenken ze kwaliteitswijnen (natuur, bio of klassiek) om mee te nemen of om ter plaatse van te genieten. Dat kan met enkele van de verfijnde gerechten om te delen, bereid door de Italiaanse chef. De ideale combinatie voor een geslaagde avond, met z'n tweeën of met vrienden.
Elsensesteenweg 243, 1050 Elsene
© Fermento
-
Europese wijk
Piola.libri
Niet ver van de Europese instellingen ligt Piola.libri. Dat is de perfecte combinatie van een Italiaanse boekhandel en een Italiaanse wijnbar. Je kan er ook lunchen en iets lichts eten ‘s avonds. Sommelier Ncola Taricco kent zo goed als alles van Italiaanse wijn en laat je kiezen uit zo’n 80 wijnen uit het hele land, van Piemonte tot Sicilië. Een toffe plek die het lichaam en de geest voedt.
Franklinstraat 66-68, 1000 Brussel
-
Schaarbeek
BAB's Wine to share
Barbara is de ‘Ba’ in Barge, het restaurant dat ze samen met Grégoire Gillard runde. Met BAB’s Wine to Share opende ze haar eigen project. Het werd een gezellige wijnbar met een leuk terras. Ze schenkt er uitstekend geselecteerde bio- en biodynamische wijnen uit Europa. Bij BAB’s deel je niet alleen de wijn maar ook heerlijke tapas als mimosa-eieren met bottarga, bloedworstkroketjes met appels, mini-arancini en geroosterde venkel met miso. Ook om te delen: de positieve vibes die in de zaak hangen.
Chazallaan 200, 1030 Schaarbeek
© BAB’s Wine to Share
Chez Felix
Het charmante Chez Félix is een van de favoriete ontmoetingsplaatsen in Hoog-Schaarbeek. Je kan er wijn drinken uit de hele wereld. Maar vooral Spanje en Portugal zijn er populair. Bij de 150 wijnen in de selectie valt ook de sterke nadruk op biologische, biodynamische en natuurwijnen op. De Iberische invloed proef je ook in het eten. Al zijn er af en toe Italiaanse en zelfs Aziatische accenten. Buiten is het terras een absolute hotspot in de lente tijdens het bloesemseizoen.
Félix Marchallaan 142, 1030 Schaarbeek
-
Vorst
Lombric
Een must in de Hoogte Honderdwijk is Lombric, een plek waar er altijd een pretentieloze warme ambiance hangt. Je deelt er lokale en seizoensgebonden gerechten van hoge kwaliteit. Daar drink je natuurlijk een goed glas natuurwijn, ambachtelijk bier of cider bij. De selectie is top. Wat je eet, hangt af van de chef die er in residentie is en de keuken overneemt. Maar wees gerust, glas en bord zullen je zeker niet teleurstellen.
Victor Rousseaulaan 208, 1190 Vorst
© Lombric / A n i k o
© Lombric
-
Ukkel
Tortue
Deze neo-bistro blies een Ukkelse woonwijk nieuw leven in. Wat vroeger een hoekwinkeltje was, werd omgetoverd tot een mekka voor natuurwijn. Hou er rekening mee dat de zitplaatsen wel eens allemaal bezet zouden kunnen zijn. Tortue is namelijk eerder aan de kleine kant. Maar zodra het mooi weer wordt, biedt het terras meer ruimte. De ongeveer 300 wijnen, geselecteerd door sommelier Yann Grappe (nomen est omen) komen van over de hele wereld. De meeste zijn Frans of Italiaans. En bij een glas van de uitstekende wijnen kan je heerlijk verfijnde gerechten eten.
Edith Cavellstraat 34, 1180 Ukkel
-
Etterbeek
Planchette
Nog zo’n verhaal van wijnminnende vrienden die op het idee kwamen om hun passie te delen! Planchette opende in 2021 en drukte al snel haar stempel op het Sint-Antoonplein in Etterbeek. Je kan er ook niet naast kijken. Zodra het mooi weer wordt, zit het terras er vol. Verwacht hier geen honderden referenties. Maar je krijgt er wel goeie tips én goeie muziek. Er zijn dj-avonden, degustatie-avonden en wijncursussen. De tapas, om te delen, zijn er heel verzorgd.
Sint-Antoniusplein 18, 1040 Etterbeek
