Avec l’essor des vins du monde, Bruxelles s’est dotée, petit à petit, d’une remarquable collection de bars à vin qui n’a rien à envier aux autres capitales. Des charmants bistrots aux adresses gastronomiques, nous avons soigneusement sélectionné une série de lieux où il est toujours possible de, simplement, venir s’installer et savourer un verre de vin ; en tête à tête, entre amis, en mode afterwork… peu importe l’ambiance recherchée, la couleur du nectar (rosé, orange, blanc, rouge…), qu’il soit naturel, bio ou biodynamique, vous recevrez un accueil chaleureux et des conseils avisés. Bonne dégustation (avec modération, bien sûr).

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Centre ville
Etiquette Wines
Une sélection de vins rares, issus de petits producteurs jusqu’aux grands crus convoités, Etiquette chouchoute les amateurs de vin, mais pas que puisqu’il est aussi possible de trouver quelques chouettes cuvées de bières, de spiritueux et même une collection de sodas de qualité. Au menu, des spécialités concoctées par le chef de la maison, en mode lunch ou soirée. Un lieu spacieux, très prisé pour les afterworks.

La Flaque
Il n’aura pas fallu longtemps au très funky La Flaque pour trouver sa place dans le quartier animé de Sainte-Catherine. On peut y profiter de l’intérieur cosy à la déco délicieusement vintage ou de la terrasse d’où l’on peut observer les touristes flâner et les gourmands se ruer chez le glacier Gaston. Les vins, choisis avec connaissance et passion, y sont natures et se savourent en toute détente, accompagnés, ou non, d’antipasti à partager.
Infinity Flam’s & Wine
À l’origine, ce bar à vin situé au Sablon se nommait simplement Infinity Wine Bar. Il proposait déjà une belle sélection de vins naturels et bio à déguster dans un lieux cosy à l’accueil chaleureux. Puis, Jean Philippe, alsacien d’origine, décide d’ajouter la fameuse flammekueche au menu. À partager, la tarte flambée se décline en 15 versions (classique, veggie, liégeoise, sucrée…). Devenu Infinity Flam’s & Wine, l’endroit est désormais un chouchou des amateurs de wine bars.

Bar du Canal
Difficile de penser qu’à la fin de la rue Dansaert puisse se trouver une oasis pour les amateurs de vin. Et pourtant ! Avec ses plantes et son intérieur vitré et lumineux, le Bar du Canal propose de se poser pour savourer une sélection pointue de vin naturels (surtout français) à deux pas de l’agitation de la ville. Gérante et sommelière, Léa a repris aussi le rôle de cheffe et adapte le menu selon les produits du moment, et surtout son envie. Mention spéciale pour les pâtes faites maison !

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Saint-Gilles
Calmos
Autoproclamé « Bistroquet », Calmos joue la carte du « à l’ancienne » côté déco avec son comptoir en zinc et ses tables très « bar franchouillard ». Les vins y sont natures et variés, certains servis à la tireuses et conservés dans des fûts. La fourchette de prix est large. Sur l’ardoise est reprise une petite collection de tapas à partager. L’endroit, exigu, s’ouvre sur une belle terrasse. Cosy et bon enfant, l’endroit a été imaginé par 2 potes, amateurs de bon vin et de bon temps.

Oeno TK
Installé derrière l'église de la Trinité, Oeno TK est un incontournable des bars à vin. Dans les verres se consomme une jolie collection de vins du monde. Antoine, le sommelier, ne sert que des vins qu’il a goûtés. Les novices, eux, peuvent venir participer à quelques cours d'œnologie. Pour compléter le tableau, Oeno TK propose de délicieux petits plats et tapas à grignoter. L'atmosphère chaleureuse et décontractée en fait un spot incontournable, surtout le mercredi quand se tient, non loin, le marché du Châtelain.
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En bonus à Saint-Gilles
Badi.
(Bar à cidre)
Avec plus de 80 références en matière de cidre, Badi., lieu rêvé par Maxime et Victoria, a vu le jour en 2023 et devient le 2e bar à cidre de la ville. La déco est brute, épurée, constituée d’angles et de lignes de droites. Les grains de folie, il faut les chercher dans les bulles des cidres que le duo a mis 3 années à glaner. On y trouve du belge, du breton et du normand, forcément, mais aussi du lorrain, du suisse, du polonais, du letton, du suédois. Dans l’assiette, il y en a pour toutes les faims, petite ou grande, avec toujours une recherches de plats soignés, sophistiqués et originaux. Avec, bien entendu, des galettes de sarrasin.
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Ixelles
Le Bain des Dames
Le Bain des Dames, c’est le nom d’une plage pittoresque à Marseillaise. Il y a donc des pointes de sud de la France dans cette version bruxelloise de la calanque ; des pointes que l’on retrouve dans l’accent chantant de Delphine qui a fait ses armes chez Titulus avant d’ouvrir son établissement. Autant dire que la sélection des vins natures est à la hauteur des attentes. Pour le menu, elle s’est associée au chef Alexis Louvencourt qui signe une carte basée sur les produits de la mer. Au bout du bar, un superbe petit jardin aux murs blancs et bleu Klein peaufine le dépaysement.

REBEL
A priori, REBEL (malgré son nom) ressemble aux dernières adresses de bar à vins nature qui ont germé en ville. Une déco sommaire et décomplexée pour se concentrer sur l’essentiel, les produits servis. La carte des vins est matérialisée par un mur de bouteille, l’endroit est exigu mais se prolonge en terrasse. Là où le lieu se démarque, c’est du côté de la cuisine. Rebel a ainsi repris le concept de chef nomade, soit un chef différent, qui vient s’installer au fourneaux pour proposer ses créations.
Le Petit Canon
Il est l’un des plus charmants bars à vin de la ville. On l’apprécie autant pour sa chaleur en hiver que pour sa luminosité et sa terrasse en été. Le Petit Canon est rapidement devenu une adresse référence. Convivial, l’endroit propose des vins natures et bio venus de petits producteurs. Les suggestions, à boire comme à grignoter, varient régulièrement. On s’y sent presqu’en vacances. Ou chez soi. Typiquement le genre de lieu que l’on n’a pas envie de quitter.

Titulus
Créé en 2011, Titulus fait partie des incontournables en matière de fournisseurs de vin. Pour les particuliers comme les professionnels. Installé dans le quartier du Rideau, l’endroit polymorphe s’est adapté jusqu’à devenir tout à la fois caviste, épicerie fine et cave à manger. Les vins y sont naturels avec une large gamme de prix, dont la série des Têtes vinifiées par Titulus ! Dans l’assiette, des plats de haute voltige concoctés par la cheffe Lyla Bangels qui changent le menu toutes les deux semaines.

Fermento
En un an d’existence, Fermento a su trouver sa place dans le cœur et les papilles des amateurs de vins bruxellois. Installés à 2 pas de The Arche, peinture murale signée Schuiten, caché derrière une façade bleue, le lieu, cosy, joue de l’accueil et de la qualité de ses vins (natures, bio ou classique) à emporter ou consommer sur place ; mais aussi du raffinement du menu gourmet et de plats à partager, préparés par le chef italien. La combi idéale pour une soirée réussie, en tête à tête ou entre amis.

Tarzan
À quelques pas du Châtelain, Tarzan joue les repaires des amateurs de vins natures depuis fin 2016. On y vient pour déguster un cru des vignerons partenaires ou des coups de cœur de l’équipe. Une adresse sobre et classieuse qui propose des thématiques mensuelles, des soirées spéciales ou des déjeuners avec des producteurs. D’ailleurs, côté carte, gérée par le chef Quarles, on partage de savoureux petites assiettes et autres tapas qui s’adaptent au fil des saisons.
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Quartier européen
Piola.libri
Non loin des institutions européennes, Piola.libri propose à la fois une librairie italienne, un bar à vins (italiens) et des formules lunch pour le midi ou des dégustations pour l’apéro du soir. Nicola Taricco, le sommelier des lieux, s’impose comme un spécialiste en matière de viticulture italienne et propose pas moins de 80 références venues de tout le pays, du Piémont à la Sicile. Dépaysement et ambiance décontract’ garantie pour se nourrir l’âme et le corps.
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Schaerbeek
Chez Felix
Ambiance relax et conviviale, Chez Felix est un des lieux de rendez-vous privilégiés des Schaerbeekois. Les vins proviennent de différents pays avec un focus sur l’Espagne et le Portugal. Comptez quelques 150 références et une belle part accordée aux vins bio, biodynamiques et natures. L’influence ibérique se fait ressentir dans l’assiette, avec parfois, des accents italiens voire asiatiques. À l’extérieur, la terrasse profite du soleil, et des cerisiers en fleurs au printemps.
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Forest
Picpoul
Sur l'un des points culminants de Bruxelles (à l’altitude 100) se niche Picpoul, un bar où les vins naturels sont finement sélectionnés pour leur qualité et leur valeur éthique. On y travaille le lien avec les vignerons, le rapport à la terre et la durabilité. La qualité se retrouve aussi dans les assiettes : des plats originaux délicats et soignés qui changent toutes les 2 semaines. Et quand les beaux jours reviennent, le lieu bénéficie d’une belle et grande terrasse pour savourer les apéro d’été jusqu’à la tombée de la nuit.
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Uccle
Tortue
Ce néobistrot a su réveiller un quartier résidentiel d’Uccle. Une petite boutique en coin transformée en haut lieu des vins natures. Certes, les places sont chères tant l’endroit est petit mais dès les beaux jours arrivés, la terrasse offre plus d’espace. Les quelques 300 vins, sélectionnés par le sommelier Yann Grappe (ça ne s’invente pas !) viennent des 4 coins du monde avec un focus sur les nectars français et italiens. Aux tapas, des mets ensoleillés et méditerranéens raffinés.
The Wine Club
Ne vous laissez pas tromper par son nom de cercle sélect et son intérieur de haut standing, soigné et feutré. The Wine Club est bel et bien ouvert à tous. Et comme pour tout bon bar à vin qui se respecte, tout est partie d’une histoire d’amitié, ici entre Nicolas Meeùs, Claudio et Fabrizio Bucella, et l’idée d’offrir un endroit de découverte, de partage et de rencontre pour les amateurs de vins tout comme les novices. Côté cuisine, on joue la carte de la gastronomie, le midi comme le soir, avec une carte de saison.

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Watermael-Boitsfort
Winery Boitsfort
Version watermaelienne des Winery, Winery Boitsfort se décline en petit bar de quartier où savourer un bon verre de vin en mode chill, afterwork ; en resto bistronomique avec sa carte saisonnière et travaillée par le chef Benoît. Les vins sont avant tout français, lorgnant entre autre sur le Languedoc, le Roussillon et le Beaujolais. Ils sont natures, biodynamiques mais le choix se construit surtout selon la qualité de la production et les coups de cœur des gérants.
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Etterbeek
« GRAP » Wine Bar
Cosy et chic, « GRAP » Wine Bar a décidé de lorgner du côté du Portugal et… de la Belgique ! Sa carte des vins voyage entre le Douro, l’Alentejo et… Nivelles avec une sélection pointue et des soirées dégustation pour faire découvrir les producteurs coup de cœur. Autre atout, la terrasse caressée par le soleil au moindre rayon et agrémentée de quelques arbres pour assurer ombre et fraicheur. Un bar à vin aussi confortable en hiver qu’en été avec, au menu, des planches de fromages et charcuterie, des croquettes artisanales, salade et calamars frits.

Planchette
Encore une histoire d’amis, amateurs de vin, qui ont décidé de partager leur passion ! Ouvert en 2021, Planchette anime, depuis, la place Saint-Antoine à Etterbeek, surtout avec leur grande terrasse qui envahit les trottoirs dès que les beaux-jours reviennent. Alors, certes, leurs carte ne compte pas des centaines de référence, mais Planchette se rattrape largement côté sympathie et accueil. Le lieu s’anime aussi à coup de soirées DJ, de dégustation ou de cours d’œnologie. Les tapas, à partager, sont gourmandes et soignées.