Brussel kleurt weer wat meer Bretoens. Want in een prachtige art-nouveauhoekpand aan de Louis Bertrandlaan vestigde zich een pannenkoekenzaak zoals je ze alleen in Bretagne vindt. De goede, huisgemaakte, biopannenkoeken met lokale, Belgische producten vormen de succesformule. Zeker als je er een Bretoense cider, een Brussels bier of een onweerstaanbare cocktail bij drinkt. Oh ja, mocht je het je afvragen. Kras Mat is Bretoens voor: flink aangeschoten.
Louis Bertrandlaan 61, 1030
La Taverne du Passage is een icoon van de Brusselse restaurantwereld. In 2021 ging de zaak in de prachtige Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen opnieuw open. De 'retro chic' look sluit perfect aan bij het art-decokarakter van het beschermde gebouw. Hier kom je terecht in een nostalgische sfeer van de jaren twintig. De service is er professioneel, de kaart klassiek. De chef stak typisch Belgische gerechten in een modern jasje.
Koninginnegalerij 30, 1000 Brussel
Het restaurant Les Brigittines ligt in het hart van Brussel, op een steenworp van de Grote Markt, de Zavel, het Justitiepaleis en de Marollen. In de bijzondere sfeer van het art-nouveaudecor biedt het een klassieke Frans-Belgische keuken op basis van verse seizoensproducten en geuze.
Kapellemarkt 5, 1000 Brussel
Chalet Robinson ligt op een eilandje midden in het Terkamerenbos. Alleen al het boottochtje ernaartoe is de moeite. Maar het avontuur gaat verder in de chalet. Daar kan jong en oud zich verwarmen in een heel gezellig kader. Je hebt er een adembenemend uitzicht op de natuur. Dit is de ideale plek voor een warme chocolademelk of een Brusselse wafel. Je kan er ook uitgebreid eten. Wat dacht je van pens met compote of een américain met frietjes?
Steigerpad 1, 1000 Brussel
Echte bon vivants kennen dit concept maar al te goed. Ten minste, als ze een goed stuk vlees lusten. Want vlees van uitstekende kwaliteit hebben ze bij Gueleton te over. Het is het eerste Belgische adres van het Franse concept. De keuze voor de locatie viel op de Auberge des Maëurs in Sint-Pieres-Woluwe. De schuur ernaast is ideaal om evenementen te organiseren.
Hier zit je rustig op een gezellige plek in de chique Kasteleinswijk. De sfeer is er altijd ingetogen. Het kader is resoluut modern. Eigenlijk heeft dit adres veel weg van een New Yorks boetiekhotel. Het menu biedt klassieke gerechten met een Aziatische twist. Altijd vers, eenvoudig en verfijnd. De producten zijn van hoge kwaliteit en het menu verandert naargelang de seizoenen en de stemming van de chef. De plek doet ook dienst als cocktailbar. Chic, maar casual.
Sint-Pietersvoorplein 1, 1150 Sint-Pieters-Woluwe
'Italiaanse spaghettibistro met een Belgische twist.' Zo presenteert Tontons zich. De pasta is er te verkrijgen met verschillende sauzen, in vegetarische versie of met vlees, en geserveerd in middelgrote of grote porties (voor wie grote honger heeft!). De producten zijn bio en afkomstig van plaatselijke producenten en winkels. Perfect adres voor een gezellige maaltijd.
Dekenijstraat 69, 1180 Ukkel
Het is even zoeken. Want dit adres ligt erg discreet in de Marollenwijk. In La Bonne Chère vind je ingetogen elegantie met oprechte warmte: gedempt licht, dicht bij elkaar geplaatste tafels, geuren van hazelnootboter en ingekookte sauzen maken het er extra gezellig. In de keuken creëert chef Alexandru Sapco een creatieve, seizoensgebonden keuken. De verfijnde borden combineren texturen, kleuren en smaken op perfecte wijze. Hier telt elk detail – van zorgvuldig gekozen servies tot de zachte playlist. Een topadres.
Ons-Heerstraat 19, 1000 Brussel
De term 'aubette' verwijst naar straatmeubilair dat je beschermt terwijl je wacht op metro, tram of bus. Bushokjes, bij voorbeeld. Als je dit populaire hoekrestaurant in de Blaesstraat binnenstapt, merk je meteen waarom ze deze naam kozen. Hier is gezelligheid troef. Bij L’Aubette ben je aan het juiste adres voor een stevige salade of een smakelijke brunch in het weekend. Soms zijn ze hier het slachtoffer van hun eigen succes. Maar meestal is het goed toeven met vrienden of met zijn tweetjes.
Blaesstraat 114, 1000 Brussel
Naar Au repos de la montagne is het misschien even zoeken. Maar eens je het gevonden hebt, wil je er nooit meer weg. Wat ooit een dorpscafé voor duivenliefhebbers was, behoort nu tot een van de charmantste en gezelligste restaurants van de hoofdstad. Check het krijtbord en kies uit een tiental gerechten, van de cochonello tonnato, over de vegetarische vol-au-vent tot de rabarbersoep.
Berg van Sint-Job 39, 1180 Ukkel
Een buurtbistro heeft altijd wel iets gezelligs. Dat is zeker het geval voor Mome, Frans voor kleine. Het is de baby van een jong kwartet waarvan de helft schoolliep bij Bozar Restaurant. Say no more. Kiezen doe je uit de suggesties die op het krijtbord staan. En dat zijn stuk voor stuk verfijnde en seizoensgebonden creaties die perfect worden uitgevoerd. Drink er zeker een van de geweldige cocktails bij. En nu snel naar de Kasteleinswijk! Dat kan zelfs op zondag.
Veydtstraat 41, 1050 Elsene
Een goede graadmeter voor de kwaliteit van een restaurant is het aantal restaurateurs dat er komt eten. Wat dat betreft, zit het bij Le pigeon noir snor. Chefs en andere foodies vallen en masse voor de terroirkeuken van deze Ukkelse zaak. Je vindt ze aan de toog of aan de prachtig uitgeruste tafels. Die matchen uitstekend met het volks interieur van wat ooit een duivenmelkerscafé was.
Geleytsbeekstraat 2, 1180 Ukkel
