Vous avez toujours une petite place pour le dessert et vous résistez rarement à un plaisir sucré ou salé ? Alors, vous devez absolument passer par l’une de ces adresses. Vous y trouverez les meilleures friandises artisanales et bios de la capitale. À Bruxelles, la gourmandise est de mise et les artisans à découvrir en sont de fiers ambassadeurs.
Friandises artisanales de Bruxelles : régalez-vous !
07 novembre 2025
© Maison Dandoy - Lydie Nesvedba
Chez Martha
À deux pas de la place Flagey, vous serez accueilli à bras ouverts dans le charmant établissement Chez Martha. Cette biscuiterie met un point d'honneur à travailler le plus localement, éthiquement et durablement possible. Côté saveurs, essayez l'éventail de cookies qui vous est proposé. Du cookie classique à celui aux épices en passant par le cookie vegan ou encore celui du moment, vous aurez l'embarras du choix et du goût. Suivez vos envies !
Mad Lab
Dans ce « laboratoire culinaire » ouvert par un ancien géologue, vous trouverez des biscuits bios fabriqués à partir de drèche, cet ingrédient résultant du brassage de la bière. Ce qui permet non seulement d'inclure l'activité dans l'économie circulaire mais également de proposer des biscuits salés plus sains, pleins de minéraux et de fibres et avec moins de glucides. Le tout disposé dans un sachet compostable en adéquation avec la démarche environnementale et zéro-déchet des créateurs de la marque.
© MadLab
Maison Dandoy
Fondée en 1829, la biscuiterie Dandoy est une institution qui a su perpétuer sa tradition et qui propose un large choix de spécialités : entre le spéculoos, le massepain, le pain à la grecque – spécialité typiquement bruxelloise – et le pain d'épices, le cœur balance. L'enseigne dispose de quantités d'adresses à Bruxelles mais son magasin de la rue au Beurre est le plus ancien (1858), si bien que Baudelaire en aurait été un client assidu lors de son séjour en 1860.
Generous
Dans cet atelier artisanal bruxellois, vous trouverez des petites douceurs aux saveurs bien tranchées, bios, sans gluten, et avec des goûts bien belges – le fameux spéculoos, mais également des sablés, des cookies, des petits beurre, du granola, etc. – qui font toute la différence. Chez Generous, on a fait le choix de se passer de sucre raffiné et de blé au profit d'ingrédients comme le tapioca, le sarrasin et la fécule de pomme de terre. Une approche différente pour des résultats au top !
© Raevens
Pipaillon
Cette marque bio propose des confitures, des tapenades et des chutneys préparés avec des fruits de saison. Les valeurs de cette conserverie artisanale ? Qualité, goût, simplicité et plaisir. Mais aussi une attention particulière à collaborer avec des producteurs locaux qui respectent la terre et à intégrer en son sein des travailleurs porteurs de handicap. Un cadeau sympa et gourmand pour les fins gastronomes.
Les biscuits de la Ferme Nos Pilifs
La Ferme Nos Pilifs est installée à Neder-Over-Hembeek, aux confins de la région bruxelloise, dans un écrin de campagne. Actrice dans la transition écologique et sociale, elle a cette petite particularité qui fait tout son charme : elle emploie 180 personnes dont 140 en situation de handicap. Le travail y est adapté aux compétences de chacun. Entre autres activités, la ferme possède un atelier et une boulangerie où les équipes produisent une gamme étendue de délicieux biscuits artisanaux, bios et équitables. Acheter un sachet de biscuits de la ferme, c’est contribuer à son fonctionnement inclusif et à l’épanouissement de ses travailleurs !
