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Prêt.e à vivre la dolce vita à la bruxelloise ? On vous embarque pour un aller simple vers l’Italie et ses saveurs méditerranéennes. Que vous rêviez de pizzas croustillantes, de pâtes al dente fondantes ou d'une soirée inoubliable dans une osteria traditionnelle, la capitale regorge de trésors gastronomiques tous aussi délicieux les uns que les autres. Andiamo ?
Marcella
Nichée dans le quartier branché Bailli-Châtelain, Marcella nous réchauffe le cœur et égaie nos papilles, peu importe la saison ! Ici vous dégustez des pizze & antipasti colorés, gourmands et franchement divins. De la margherita classique aux recettes plus surprenantes, les chefs de Marcella vous feront croquer l’Italie à pleines dents. Petit plus : de votre table vous pourrez admirer une vue unique sur l’église de la Sainte-Trinité ou sur le pizzaiolo… Ma che meraviglia !
Rue du Bailli 106, Ixelles
Nona
Chez Nona, c’est avec des produits belges et bio qu’ils subliment les saveurs italiennes. De la pâte à la sauce, tout est préparé avec amour, passion et engagement. Devenue une véritable institution en quelques années, Nona vous régale avec ses pizzas napolitaines aux quatre coins de la capitale. L’info utile : Vous raffolez plutôt de pâtes fraîches al dente ? Foncez chez Nona Pasta situé à côté de l’église Sainte-Catherine.
Divers adresses à Bruxelles
La Piola Pizza
Rendez-vous à La Piola Pizza pour déguster l’une des meilleures pizzas de la capitale ! La recette secrète : deux jours de temps de levée, un four à 450 degrés où la pizza ne reste pas plus d’une minute. Ajoutez à cela des ingrédients naturels, tous bio, et vous obtenez la recette du succès de La Piola Pizza. Simple, authentique ET exécutée à la perfection. Buonissimo !
Vous êtes dans le centre ? Bonne nouvelle, La Piola Pizza a son petit comptoir au Wolf Sharing Food Market.
Place Saint-Josse 8, Saint-Josse-Ten-Noode
Rue de Fossé aux Loups 50, Bruxelles
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© Jerome Silvere
La Bottega della Pizza
La Bottega della Pizza est clairement une adresse incontournable à Bruxelles, et ce depuis plus de 10 ans ! Cette petite pépite, devenue une véritable institution, grouille de monde dès l’Aperitivo. La recette du succès du pizzaiolo Roberto ? Une pâte levée trois jours, bien gonflée, et garnie avec des produits de saison. En plus des pizzas, toutes aussi délicieuses les unes que les autres, on vous recommande de débuter la soirée avec des antipasti et des cocktails… Salute !
Avenue Ducpétiaux 39, Saint-Gilles
Rue de Rollebeek 31, Bruxelles
La Pizza è Bella
La Pizza è Bella vous fera vivre une expérience culinaire 100% napolitaine ! Avec le chef Salvatore Santoro aux commandes, vos papilles voyageront jusqu’au sud de l’Italie en un rien de temps. Que vous optiez pour la traditionnelle margherita, la tartufata ou encore la montanara fritta la vie sera encore piu bella après votre repas. Et pour les plus gourmand.e.s, ils préparent également des straccetti di pizza sucrée à tomber!
Rue Lebeau 75, Bruxelles
Fight Club
Fight Club (clin d'œil à l'ancien magasin de boxe) n'est pas une pizzeria comme les autres. En effet, Lakhdar Lakhdar-Hamina y sert des pizzas à la new-yorkaise, à pâte fine. Elles se mangent à la part. Mais la méga-pizza est aussi en option si vous venez en mode gang. Le tout accompagné d'une délicieuse salade et d'un savoureux pesto.
Chaussée de Waterloo 50, Saint-Gilles
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© Emma Mostert
Biga
Pour cette pizzeria, il faut se rendre à la place Colignon à Schaerbeek. Vous ne le regretterez pas. Car ici, on mise résolument sur la version contemporaine de la pizza napolitaine, en favorisant les circuits courts. Une pâte moelleuse, avec des tomates d'Anderlecht, de la mozzarella d'Etterbeek et, pour finir, un café de Schaerbeek. Le midi, vous pouvez déguster chez Biga un Panuozzo, le célèbre sandwich napolitain. Avec vue sur l’hôtel de ville de Schaerbeek.
Place Colignon 18, Schaerbeek
© Biga
CŎCĪNA Flagey - Aperitivo Bar e Pizzeria
Cap vers Flagey et ses magnifiques étangs! Chez CŎCĪNA, vous dégusterez l’une des pizzas les plus authentiques de Bruxelles. Commencez la soirée avec un aperitivo à l’italienne, car leur carte d’antipasti et de cocktails vaut clairement le détour. Ensuite, il est temps de passer au plat de résistance, car on ne va pas au « temple de la pizza napolitaine » sans gouter à LA spécialité de la maison ! Au menu : les grands classiques, mais également des compositions plus originales comme la « Bomba » avec sa croute fourrée à la parmigiana ou encore « La Delicata », un délice à la crème de courgettes. Sur ces bonnes paroles, rendez-vous chez CŎCĪNA pour une soirée en mode Dolce Vita.
Rue Lesbroussart 16, Ixelles
© Cocina
Travolta
La pizza à la new-yorkaise continue d'envahir Bruxelles. Avec l’arrivée de Travolta, le quartier Flagey dispose désormais lui aussi de son adresse dédiée à la pizza à la part. Mais l’expérience ne se limite pas à une simple immersion dans la Big Apple : les généreuses parts de pepperoni, margarita ou autre spécialité de la maison se distinguent par une pâte plus moelleuse, plus gourmande et plus épaisse. Une approche qui témoigne d’un vrai savoir-faire inspiré de la plus pure tradition napolitaine et qui donne naissance à des pizzas tout simplement irrésistibles.
Rue du Nid 1, Ixelles
© Travolta
© Travolta
© Travolta
Cicciomatto
Existe-t-il un type de pizza introuvable à Bruxelles ? Plus maintenant, grâce à Cicciomatto. Dans cette adresse incontournable du quartier Flagey, on ne mange pas de pizza, mais de la pain’za: un savoureux mélange entre le pain et la pizza. Tous les ingrédients sont merveilleusement légers et proviennent, pour la plupart, de producteurs locaux. Ces pain'zas sont garnies de produits frais et originaux, sans oublier de délicieux plats italiens à partager et des cocktails signature.
Chaussée de Vleurgat 52, Ixelles
© Ciccio
